Археолози откриха 12 глинени съда за ферментация на ориз на

Археолози откриха 12 глинени съда за ферментация на ориз на 10 хиляди години, съобщи The Independent. Според откривателите те са били употребявани за производството на оризова бира. Находката е открита в археологическия обект Шангшан в китайската провинция Джъдзян. 

Изследване на вътрешността на съдовете демонстрира следи от оризови фосили, нишесте и квас. Те са в стадий на развиване, който е характерен при ферментация, и не са открити в такива количества нито в други артефакти в Шангшан, нито в почвата на археологическия обект.  

“Тези алкохолни питиета най-вероятно са играели основна роля по време на церемониални пиршества ”, споделя доктор Лиу Ли , създател на научна обява за откритието.

Всеки миг е значим! Последвайте ни ви , с цел да сте в крайник с тематиките на деня.