Антиоксидантите са химични вещества, които препятстват окисляването. Защо тялото ни

Антиоксидантите са химични субстанции, които препятстват окисляването. Защо тялото ни се нуждае от тях и би трябвало ли да ги одобряваме в допълнение – изяснява изданието Science Alert.

В подтекста на здравословното хранене антиоксидантите са субстанции, съдържащи се в храните, които оказват помощ да се защитят биологичните молекули, такива, като ДНК, от евентуално разрушение. Списъкът с такива субстанции включва витамини, селен, цинк и други Диета, която включва добре сбалансирана композиция от плодове, ядки, зеленчуци и гъби, би трябвало да съдържа задоволително антиоксиданти, с цел да защищити тялото ни от оксидативен стрес.

По подобен метод, с помощта на нашите лични ензими и антиоксиданти, които получаваме с храната, тялото ни е квалифицирано да се бори с оксидативния стрес допустимо най-добре. Различни извършени научни проучвания не са разкрили признаци, че антиоксидантите под формата на добавки могат да оказват помощ за здравето. А пручване от 2007 година даже демонстрира леко нарастване на смъртността измежду хората, приемащи антиоксиданти.
...

Прочетете целия материал в cash.bg