Спор между БАБХ и Активни потребители за качеството на млечните продукти
Анкета на Българска национална телевизия демонстрира, че хората като цяло – 78% от участвалите в изследването – не считат, че употребяват качествени млечни артикули. Едва 22 на 100 са на мнение, че поставят на трапезата си качествено мляко и производните от него артикули.
" Подбирам млечни артикули от пазара по вкусови качества, като консуматор. Не остават обратно и моите професионални компетентности. Млечните артикули, които са на пазара, са качествени и безвредни. Естествено има и изключения. Това демонстрира формалния надзор, който прави БАБХ ", съобщи в " Денят стартира " доктор Татяна Николова – дирекция " Контрол на храните “, БАБХ.
Сергей Иванов от асоциация " Активни консуматори " отвърна.
" За страдание много всеобщо е изключението. Ще напомня последното ни изследване за наличието на вода в сиренето, където изключението беше 58% от изпитаните марки, които не отговаряха на условието за бяло саламурено сирене ", акцентира доктор Сергей Иванов – специалист по сигурност на храните.
Според думите му предприятията, които вършат сходни нарушавания, би трябвало да бъдат глобявани и наново проверявани.
" Ние издаваме наставления, слагаме предприятията на засилен формален надзор. Наказанието в най-голяма мощ е прекъсване на активността на обекта. Иначе паричните санкциии са от 2000 до 4000 лв. за артикули, които се пускат на пазара с качествени отклонения, неточно етикитиране и така нататък ", сподели доктор Николова.
Сергей Иванов обаче акцентира, че санкциите всеобщо падат в съда, а активността на предприятията не се стопира. През лятото " Активни консуматори " изнесоха резултати от изследвания, вспоред които от тестваните 36 марки сирене на пазара - единствено 15 (42%) дават отговор на условието за водно наличие до 60%, при 19 (53%) то е сред 60 и 70%, а при 2 надвишава 70%.
" След направените през лятото изследвания на " Активни консуматори “ ние се самосезирахме и в действителност в тези бизнес оператори, които бяха с отклонения от качествените индикатори на млечните артикули, те бяха тествани. Бяха взети проби за лабораторен надзор и мога да ви кажа, че с 1-2% са от допустимите отклонения ", сподели представителят на Агенцията по храните.
" Методът за установяване на водно наличие в млечните артикули е еднакъв. Разломът се получава по това кой взима пробите. Когато ги вземеме дружно, по-късно от БАБХ не научаваме резултатите, тъй като било загадка кои марки са с нарушавания и надлежно това няма образователен резултат върху нарушителите. Марките няма никакъв проблем да бъдат изнасяни от БАБХ ", безапелационен е Сергей Иванов.
Д-р Татяна Николова акцентира, че съгласно европейското законодателство БАБХ афишира имената на марки, единствено в случай че пордуктите не са безвредни за потребителите, а не в случай че не са влагани качествени първични материали.
" Много постоянно сирената, които са преоводнени също по този начин имат и микробиологични проблеми и от категорията " влошено качество “ за 24 часа може да премине в категорията " рисков артикул “. Няма смисъл да се чудим, когато има проблем на пазара по какъв начин да се измъкнем, това е лицемерно ", акцентира доктор Сергей Иванов.
По думите на доктор Татяна Николова БАБХ е проверила що се отнася до производството на имитиращи артикули, организацията е проверила 26 предприятия през септември и има едвам 1 акт за административно нарушаване.
Цената не постоянно е определяща при избора на млечен артикул, счита Сергей Иванов.
Той обаче акцентира, че влагането на евтини първични материали е машинация и би трябвало при положително предпочитание да се намесят и Комисията за защита на конкуренцията и Комисията за отбрана на потребителя.
Според думите му известните фермерски пазари също не са гаранция, че ще си купим първокласен артикул, тъй като на тези пазари постоянно липсва надзор и се позволяват освен производители, а и търговци.
" Отчайващо нечисти млечни артикули сме намирали на такива пазари, с микробиологични проблеми ", сподели още Сергей Иванов.
" Подбирам млечни артикули от пазара по вкусови качества, като консуматор. Не остават обратно и моите професионални компетентности. Млечните артикули, които са на пазара, са качествени и безвредни. Естествено има и изключения. Това демонстрира формалния надзор, който прави БАБХ ", съобщи в " Денят стартира " доктор Татяна Николова – дирекция " Контрол на храните “, БАБХ.
Сергей Иванов от асоциация " Активни консуматори " отвърна.
" За страдание много всеобщо е изключението. Ще напомня последното ни изследване за наличието на вода в сиренето, където изключението беше 58% от изпитаните марки, които не отговаряха на условието за бяло саламурено сирене ", акцентира доктор Сергей Иванов – специалист по сигурност на храните.
Според думите му предприятията, които вършат сходни нарушавания, би трябвало да бъдат глобявани и наново проверявани.
" Ние издаваме наставления, слагаме предприятията на засилен формален надзор. Наказанието в най-голяма мощ е прекъсване на активността на обекта. Иначе паричните санкциии са от 2000 до 4000 лв. за артикули, които се пускат на пазара с качествени отклонения, неточно етикитиране и така нататък ", сподели доктор Николова.
Сергей Иванов обаче акцентира, че санкциите всеобщо падат в съда, а активността на предприятията не се стопира. През лятото " Активни консуматори " изнесоха резултати от изследвания, вспоред които от тестваните 36 марки сирене на пазара - единствено 15 (42%) дават отговор на условието за водно наличие до 60%, при 19 (53%) то е сред 60 и 70%, а при 2 надвишава 70%.
" След направените през лятото изследвания на " Активни консуматори “ ние се самосезирахме и в действителност в тези бизнес оператори, които бяха с отклонения от качествените индикатори на млечните артикули, те бяха тествани. Бяха взети проби за лабораторен надзор и мога да ви кажа, че с 1-2% са от допустимите отклонения ", сподели представителят на Агенцията по храните.
" Методът за установяване на водно наличие в млечните артикули е еднакъв. Разломът се получава по това кой взима пробите. Когато ги вземеме дружно, по-късно от БАБХ не научаваме резултатите, тъй като било загадка кои марки са с нарушавания и надлежно това няма образователен резултат върху нарушителите. Марките няма никакъв проблем да бъдат изнасяни от БАБХ ", безапелационен е Сергей Иванов.
Д-р Татяна Николова акцентира, че съгласно европейското законодателство БАБХ афишира имената на марки, единствено в случай че пордуктите не са безвредни за потребителите, а не в случай че не са влагани качествени първични материали.
" Много постоянно сирената, които са преоводнени също по този начин имат и микробиологични проблеми и от категорията " влошено качество “ за 24 часа може да премине в категорията " рисков артикул “. Няма смисъл да се чудим, когато има проблем на пазара по какъв начин да се измъкнем, това е лицемерно ", акцентира доктор Сергей Иванов.
По думите на доктор Татяна Николова БАБХ е проверила що се отнася до производството на имитиращи артикули, организацията е проверила 26 предприятия през септември и има едвам 1 акт за административно нарушаване.
Цената не постоянно е определяща при избора на млечен артикул, счита Сергей Иванов.
Той обаче акцентира, че влагането на евтини първични материали е машинация и би трябвало при положително предпочитание да се намесят и Комисията за защита на конкуренцията и Комисията за отбрана на потребителя.
Според думите му известните фермерски пазари също не са гаранция, че ще си купим първокласен артикул, тъй като на тези пазари постоянно липсва надзор и се позволяват освен производители, а и търговци.
" Отчайващо нечисти млечни артикули сме намирали на такива пазари, с микробиологични проблеми ", сподели още Сергей Иванов.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ