Американците разхищават близо 150 000 тона храна на ден, или

Американците разхищават близо 150 000 тона храна дневно, или над 400 грама на човек, сочат резултатите от проучване, представено от Франс прес.
Изхвърлената храна е била отгледана върху близо 7 % от земеделските земи в Съединени американски щати, а за производството й са отишли хиляди милиарди литри вода, се споделя в публикация, оповестена в научното списание "PLOS ONE ". Тази храна подхожда и на 30 % от дневния калориен банкет на всеки американец.

Най-много се изхвърлят плодове и зеленчуци (39 процента), следвани от млечните артикули (17 процента), месото (14 процента) и зърнените храни (12 процента).
Сред продуктите, които минимум се изхвърлят, са чипсът, олиото, сладкишите и безалкохолните питиета.
"По-качествените хранителни режими включват по-големи количества плодове и зеленчуци, които се разхищават повече от другите артикули ", сподели съавторката на проучването Мередит Найлс, която е помощник в Университета на Върмонт.

"Здравословното хранене е значимо и носи доста изгоди, само че колкото повече следваме тези режими, толкоз повече би трябвало да осъзнаваме, че се пилее храна ", добави тя.
Изследването се опира на държавни данни и допитвания за разхищаването на храни сред 2007 и 2014 година
Това разхищение дава отговор на реколти, които са били създадени с над 350 000 тона пестициди и близо хиляда тона торове всяка година, се споделя в проучването.
Сред вероятните решения на този проблем се предлага потребителите да бъдат научени по-добре да съхраняват пресните плодове и зеленчуци, а напъните за попречване на хранителното разхищаване да се включат в държавни стратегии.