Детска кулинарна книга на 2018 на Амазон
America’s Test Kitchen е самостоятелна медийна компания, чиято съществена цел е да оказва помощ на хората да усвоят потребни кулинарни умения. Милиони фенове наблюдават телевизионните излъчвания, абонират се за списанията или посещават уеб страницата www.americastestkitchen.com.
В „ Кулинарна книга на дребния готвач “ екипът на America’s Test Kitchen сортира над 100 предписания, с които децата могат да подготвят разнородни вкусотии. Книгата е подобаваща за млади готвачи над 8 години и се подрежда измежду бестселърите в кулинарната литературата за деца.
Малки готвачи, вие сте на ход!
Искаш ли да изпечеш най-вкусните кексчета? Или да изненадаш фамилията си с палачинки за закуска? А да приготвиш нещо особено за приятелите, които ти гостуват с преспиване? Тук ще намериш всички нужни предписания. Можеш да се научиш да готвиш като експерт – по-лесно е, в сравнение с си мислиш!
Децата пробват, децата утвърждават
„ Не мога да спра да ги хапвам. “ – Мария, 10 година
„ Хрупкава и леко кисела. “ – Ела, 10 година
„ Чудесен сандвич! Хрупкав и с доста сирене. “ – Келън, 12 година
„ Най-вкусното кисело мляко. Забавно е да го приготвяш. “ – Джед, 9 година
„ Дори сестра ми беше впечатлена, че съм я сготвил самичък! “ – Пол, 12 година
„ Най-хубавата лимонада, която в миналото съм опитвал. “ – Бенедикт, 11 година
4 Тайни на триумфа в кухнята от „ Кулинарна книга на дребния готвач “
Готвенето не е комплицирана просвета. Хората го вършат, откогато са се научили да употребяват огъня преди повече от един милион години. Представи си какъв брой храна е сготвена от този момент насам! В кулинарията е доста значимо вниманието към детайлите. А това са четирите секрети на професионалните готвачи.
ТАЙНА №1: ЧЕТИ ВНИМАТЕЛНО
Ако се учиш да готвиш, по всяка възможност използваш предписания. Ще ти е нужно известно време, с цел да схванеш метода на изложение в кулинарията.
Започни с главните неща. За какъв брой порции е рецептата? Колко време ще ти отнеме приготвянето й?
Увери се, че разполагаш с нужните артикули и кухненско съоръжение.
Следвай прецизно рецептата, изключително когато готвиш някое ядене за първи път.
ТАЙНА №2: СЪСРЕДОТОЧИ съдебна експертиза
Готвенето изисква дейното присъединяване на готвача.
Измервай продуктите деликатно. Ако пресолиш ястието, ще развалиш усета. Ако сипеш прекомерно малко бульон, оризът може да загори.
Добрите кулинари употребяват всичките си сетива: зрение, слух, досег, подушване и усет.
ТАЙНА №3: ГРИЖИ съдебна експертиза ЗА БЕЗОПАСНОСТТА СИ
Да, ножовете и котлоните могат да бъдат рискови. Ако изпитваш терзания, потърси помощ.
Използвай нож, който е подобаващ за размера на ръцете ти и уменията ти. Научи се по какъв начин да държиш и използваш нож.
Мий ръцете си, преди да готвиш.
Мий ръцете си след обработка на сурово месо, риба или яйца.
Храните, които се употребяват сурови (например салата), в никакъв случай не би трябвало да влизат в контакт с продуктите, нуждаещи се от термична обработка (например пилешко).
Никога не оставяй нищо на котлона без контрол.
ТАЙНА №4: ГРЕШКИТЕ НЕ СА СТРАШНИ
Когато позволяваме неточности, ние научаваме доста неща.
Опитай се да схванеш къде си сбъркал/а. Може би е трябвало да настроиш таймера, с цел да не забравиш сладките във фурната. А може би е трябвало да отмериш продуктите по-внимателно.
Ако ястието ти не е съвършено, не се тревожи. И несполучливите сладки са вкусни. Ако се радваш на „ грешките “ си, и другите ще им се радват. Не забравяй: ти готвиш и това е отлично.
В „ Кулинарна книга на дребния готвач “ екипът на America’s Test Kitchen сортира над 100 предписания, с които децата могат да подготвят разнородни вкусотии. Книгата е подобаваща за млади готвачи над 8 години и се подрежда измежду бестселърите в кулинарната литературата за деца.
Малки готвачи, вие сте на ход!
Искаш ли да изпечеш най-вкусните кексчета? Или да изненадаш фамилията си с палачинки за закуска? А да приготвиш нещо особено за приятелите, които ти гостуват с преспиване? Тук ще намериш всички нужни предписания. Можеш да се научиш да готвиш като експерт – по-лесно е, в сравнение с си мислиш!
Децата пробват, децата утвърждават
„ Не мога да спра да ги хапвам. “ – Мария, 10 година
„ Хрупкава и леко кисела. “ – Ела, 10 година
„ Чудесен сандвич! Хрупкав и с доста сирене. “ – Келън, 12 година
„ Най-вкусното кисело мляко. Забавно е да го приготвяш. “ – Джед, 9 година
„ Дори сестра ми беше впечатлена, че съм я сготвил самичък! “ – Пол, 12 година
„ Най-хубавата лимонада, която в миналото съм опитвал. “ – Бенедикт, 11 година
4 Тайни на триумфа в кухнята от „ Кулинарна книга на дребния готвач “
Готвенето не е комплицирана просвета. Хората го вършат, откогато са се научили да употребяват огъня преди повече от един милион години. Представи си какъв брой храна е сготвена от този момент насам! В кулинарията е доста значимо вниманието към детайлите. А това са четирите секрети на професионалните готвачи.
ТАЙНА №1: ЧЕТИ ВНИМАТЕЛНО
Ако се учиш да готвиш, по всяка възможност използваш предписания. Ще ти е нужно известно време, с цел да схванеш метода на изложение в кулинарията.
Започни с главните неща. За какъв брой порции е рецептата? Колко време ще ти отнеме приготвянето й?
Увери се, че разполагаш с нужните артикули и кухненско съоръжение.
Следвай прецизно рецептата, изключително когато готвиш някое ядене за първи път.
ТАЙНА №2: СЪСРЕДОТОЧИ съдебна експертиза
Готвенето изисква дейното присъединяване на готвача.
Измервай продуктите деликатно. Ако пресолиш ястието, ще развалиш усета. Ако сипеш прекомерно малко бульон, оризът може да загори.
Добрите кулинари употребяват всичките си сетива: зрение, слух, досег, подушване и усет.
ТАЙНА №3: ГРИЖИ съдебна експертиза ЗА БЕЗОПАСНОСТТА СИ
Да, ножовете и котлоните могат да бъдат рискови. Ако изпитваш терзания, потърси помощ.
Използвай нож, който е подобаващ за размера на ръцете ти и уменията ти. Научи се по какъв начин да държиш и използваш нож.
Мий ръцете си, преди да готвиш.
Мий ръцете си след обработка на сурово месо, риба или яйца.
Храните, които се употребяват сурови (например салата), в никакъв случай не би трябвало да влизат в контакт с продуктите, нуждаещи се от термична обработка (например пилешко).
Никога не оставяй нищо на котлона без контрол.
ТАЙНА №4: ГРЕШКИТЕ НЕ СА СТРАШНИ
Когато позволяваме неточности, ние научаваме доста неща.
Опитай се да схванеш къде си сбъркал/а. Може би е трябвало да настроиш таймера, с цел да не забравиш сладките във фурната. А може би е трябвало да отмериш продуктите по-внимателно.
Ако ястието ти не е съвършено, не се тревожи. И несполучливите сладки са вкусни. Ако се радваш на „ грешките “ си, и другите ще им се радват. Не забравяй: ти готвиш и това е отлично.
Източник: blitz.bg
КОМЕНТАРИ