В Автото заедно месят, за да се смесят
Ако видите млада учителка по история в Автото да влиза заран в клас с класическа сива рокля с бяла якичка и дневник под мишница, няма да допуснете, че след биенето на звънеца същата тази 32-годишна жена мята на рамо раница с купи, престилки и няколко кг брашно. А час по-късно със запретнати ръкави подготвя домакински самун дружно с хлапета с увреждания или деца от обществени заведения.
Всяка вечер вкъщи дружно с урока за идващия ден Даниела Танева приготвя и мая - с цел да бъдат коматите направени, както са ги майсторили прабабите ни. Месим, с цел да се смесим, е кредото на Дани и Хлебната къща, която управлява. Въвела е собствен термин за дружното подготвяне на самун с деца в неравностойно състояние - обществено месене. Общоприетото наименование е хлебна терапия. Както и да се назовава, това е методът на Дани да оказва помощ.
С дипломата си на историк от Софийския университет тя първо навъртяла 5 година репортерски стаж в осведомителна организация. Преди 2 години поривът да бъде потребна, я подтикнал да търси друго занятие. По това време приятелката от студентските години и създател на Хлебна къща - Катерина Бояджиева, пък търсела доброволец за пловдивската организация.
Така Дани сменила репортерския бележник с посудата. И почнало огромното месене в обществени и спешни центрове. Чувствах задоволство, тъй като месенето на квасен самун и рисуването върху брашно основават самобитна приказка. Приказка след приказка открих, че има смисъл, споделя тя.
Хлебната терапия влияе върху физическото и психическото положение. Развива фината моторика. Месенето на самун също по този начин сближава. Често Дани се натъква на неприязън, когато влиза за първи път при деца от обществено заведение. Включвайки ги като равни в една игра, те стартират да споделят страхове, страсти, фантазии, дръзват да мислят за бъдещето.
На едно такова месене застрахователи от известна компания гостували в Деня на доброволеца в тукашно предпазено жилище. Дойдоха от София добре облечени мъже и дами, спомня си Даниела. 14-годишно момче с лека умствена назадничавост не откъснало очи от колосален мъж. В началото опитвало да стои покрай него и сякаш инцидентно, да му допира ръката, до момента в който най-после споделило, че желае да стане също толкоз огромен мъж и да бъде служител на реда. Такова дете се откри пред човек, който вижда за първи път, споделя Дани.
Философията на хлебната терапия е, че до момента в който месят самун, всички са равни и се забавляват. Затова методът постоянно се ползва и за възрастни хора с умствена назадничавост. Няколко часа работа с брашното носи утешение. За това време човек съумява да преодолее свои вътрешни бариери, да опознае другия и да се обясни със себе си, разказва изгодите Даниела Танева.
Любимата форма на хлебна терапия е Театърът на трохите, който устройва в детски градини, обществени центрове, а всеки петък - и гратис в Хлебната къща в Стария град. Всяко такова месене се обвързва с съответна тематика. Участниците първо рисуват по нея върху пресятото на масата брашно.
А след това подготвят хляба. В навечерието на 6 септември да вземем за пример деца създали от тесто букви и изписали " Съединение ". Друг път майсторят кукли, които изпичат и по-късно с тях разиграват спектакъл. Това оказва помощ да сменят функциите.
Всичко е разрешено. Никой не се тормози, че ще се изцапа, децата се отпускат и във веселбата и игрите се раждат изобретателни осъществявания, разказва Дани. След като няколко пъти водили хлапетата си на такива акции, майки отстъпили крачка обратно и вкъщи в условията си да се пази непорочност. „ Цапа се, само че не е непоправимо. Изживяването си коства. А най-хубавото е, че най-после всичко се яде ”, усмихва се Даниела.
Със съидейниците основали съдружие „ Традиции и бъдеще ”, с което ще търсят финансиране да купят свое помещение, откакто след няколко месеца изтече договорът с общината за къщата в Стария град. Недостатък въз основата в този момент е, че няма фурна. Затова участниците в акциите отнасят питките вкъщи, с изключение на когато месенията са в ресторант, с цел да може това да се направи на място.
Бред билдинг прави служителя еднакъв на шефа
Хлебната терапия може да се употребява за сближение на екипи в така наречения бред билдинг. Изумявам се по какъв начин възрастни със солидни специалности се забавляват с това, споделя Даниела Танева. В такива тиймбилдинги се работи по групи, с цел да се развие съпричастност сред хора, които се виждат всеки ден, само че остават непознати. Приготвяйки дружно самун, те още веднъж работят по основаването на общ артикул като във компанията. Йерархията обаче се губи и се гради общественост. При месенето на самун всичко става ясно - вижда се кой е водач и кой не се усеща комфортно в кожата си.
В приготвянето на погача има и доста символика. Във всеки самун наложително се поставят сол и захар - метафора за тежките моменти и щастието, което се реализира мъчно, услажда се доста, само че може и да си отиде. Това кара хората да се замислят по друг метод съгласно това на какъв стадий от живота си са, изяснява Дани.
Методът се употребява и за кариерно насочване на подрастващи или на хора, които имат потребност от смяна, само че ги стопира разсъдъкът. Работейки с метафори, рисувайки върху брашното това, което носят в сърцето си, те обясняват за себе си кое е значимото и незабелязано стигат до решението. Помагайки по този начин на другите, самата Дани от време на време се прибира угнетена от техните проблеми. Всеки може да даде това, което е по силите му сега. Аз мога да дам тези 2 часа, споделя тя.
Всяка вечер вкъщи дружно с урока за идващия ден Даниела Танева приготвя и мая - с цел да бъдат коматите направени, както са ги майсторили прабабите ни. Месим, с цел да се смесим, е кредото на Дани и Хлебната къща, която управлява. Въвела е собствен термин за дружното подготвяне на самун с деца в неравностойно състояние - обществено месене. Общоприетото наименование е хлебна терапия. Както и да се назовава, това е методът на Дани да оказва помощ.
С дипломата си на историк от Софийския университет тя първо навъртяла 5 година репортерски стаж в осведомителна организация. Преди 2 години поривът да бъде потребна, я подтикнал да търси друго занятие. По това време приятелката от студентските години и създател на Хлебна къща - Катерина Бояджиева, пък търсела доброволец за пловдивската организация.
Така Дани сменила репортерския бележник с посудата. И почнало огромното месене в обществени и спешни центрове. Чувствах задоволство, тъй като месенето на квасен самун и рисуването върху брашно основават самобитна приказка. Приказка след приказка открих, че има смисъл, споделя тя.
Хлебната терапия влияе върху физическото и психическото положение. Развива фината моторика. Месенето на самун също по този начин сближава. Често Дани се натъква на неприязън, когато влиза за първи път при деца от обществено заведение. Включвайки ги като равни в една игра, те стартират да споделят страхове, страсти, фантазии, дръзват да мислят за бъдещето.
На едно такова месене застрахователи от известна компания гостували в Деня на доброволеца в тукашно предпазено жилище. Дойдоха от София добре облечени мъже и дами, спомня си Даниела. 14-годишно момче с лека умствена назадничавост не откъснало очи от колосален мъж. В началото опитвало да стои покрай него и сякаш инцидентно, да му допира ръката, до момента в който най-после споделило, че желае да стане също толкоз огромен мъж и да бъде служител на реда. Такова дете се откри пред човек, който вижда за първи път, споделя Дани.
Философията на хлебната терапия е, че до момента в който месят самун, всички са равни и се забавляват. Затова методът постоянно се ползва и за възрастни хора с умствена назадничавост. Няколко часа работа с брашното носи утешение. За това време човек съумява да преодолее свои вътрешни бариери, да опознае другия и да се обясни със себе си, разказва изгодите Даниела Танева.
Любимата форма на хлебна терапия е Театърът на трохите, който устройва в детски градини, обществени центрове, а всеки петък - и гратис в Хлебната къща в Стария град. Всяко такова месене се обвързва с съответна тематика. Участниците първо рисуват по нея върху пресятото на масата брашно.
А след това подготвят хляба. В навечерието на 6 септември да вземем за пример деца създали от тесто букви и изписали " Съединение ". Друг път майсторят кукли, които изпичат и по-късно с тях разиграват спектакъл. Това оказва помощ да сменят функциите.
Всичко е разрешено. Никой не се тормози, че ще се изцапа, децата се отпускат и във веселбата и игрите се раждат изобретателни осъществявания, разказва Дани. След като няколко пъти водили хлапетата си на такива акции, майки отстъпили крачка обратно и вкъщи в условията си да се пази непорочност. „ Цапа се, само че не е непоправимо. Изживяването си коства. А най-хубавото е, че най-после всичко се яде ”, усмихва се Даниела.
Със съидейниците основали съдружие „ Традиции и бъдеще ”, с което ще търсят финансиране да купят свое помещение, откакто след няколко месеца изтече договорът с общината за къщата в Стария град. Недостатък въз основата в този момент е, че няма фурна. Затова участниците в акциите отнасят питките вкъщи, с изключение на когато месенията са в ресторант, с цел да може това да се направи на място.
Бред билдинг прави служителя еднакъв на шефа
Хлебната терапия може да се употребява за сближение на екипи в така наречения бред билдинг. Изумявам се по какъв начин възрастни със солидни специалности се забавляват с това, споделя Даниела Танева. В такива тиймбилдинги се работи по групи, с цел да се развие съпричастност сред хора, които се виждат всеки ден, само че остават непознати. Приготвяйки дружно самун, те още веднъж работят по основаването на общ артикул като във компанията. Йерархията обаче се губи и се гради общественост. При месенето на самун всичко става ясно - вижда се кой е водач и кой не се усеща комфортно в кожата си.
В приготвянето на погача има и доста символика. Във всеки самун наложително се поставят сол и захар - метафора за тежките моменти и щастието, което се реализира мъчно, услажда се доста, само че може и да си отиде. Това кара хората да се замислят по друг метод съгласно това на какъв стадий от живота си са, изяснява Дани.
Методът се употребява и за кариерно насочване на подрастващи или на хора, които имат потребност от смяна, само че ги стопира разсъдъкът. Работейки с метафори, рисувайки върху брашното това, което носят в сърцето си, те обясняват за себе си кое е значимото и незабелязано стигат до решението. Помагайки по този начин на другите, самата Дани от време на време се прибира угнетена от техните проблеми. Всеки може да даде това, което е по силите му сега. Аз мога да дам тези 2 часа, споделя тя.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ