Имам прекрасен куп рецепти с кокос
Ако трябваше да свържа един-единствен усет с Мелиса Кларк — освен с нейните предписания, само че и с нейния инфекциозен безоблачен манталитет — щеше да е лимон. Не е рецепта на Мелиса Кларк без него. Но в случай че би трябвало да свържа втори усет с Мелиса — освен с нейните предписания, само че и с нейния пресен, сладостен характер — това би бил кокосът.
Тя го обожава в браунита, в блатове, в царевичен самун и в хрупкави бутер теста. Мелиса ще бъде първата, която ще ви каже, че има сладко. А за нея привлекателността на кокоса се крие в способността му да придава мека наслада и на пикантни ястия.
Вземете една от най-новите й предписания, да вземем за пример: Нейният веган кокосов черен фасул супата получава мека наслада от, познахте, неподсладено кокосово мляко. Това е съставна част, която би трябвало да бъде съществена част от килера ви, в случай че към момента не е, изключително в случай че се интересувате от прекосяване на рецепта от вегетарианска към веганска.
Прочетете целия текст »
