Ако трябва да подготвите празничната вечеря за скъпи гости и

Ако би трябвало да подготвите празничната вечеря за скъпи посетители и желаете да ги изненадате, имаме положителни вести. Днес ще ви споделим вкусна рецепта за сочно и ароматно свинско под " палто " от кисело, сметанов сос с ядки и кисели краставички, написа zajenata.bg.
Такава дръзка композиция от усети ще завладее безусловно всички. Подгответе този апетитен специалитет за скъпи хора и те ще ви бъдат признателни!
Съставките
свинско месо 500 грама
кисели краставички 2 бр.
орехи 1 пакетче
чесън 3-4 скилидки
Заквасена сметана 4-5 супени лъжици
майонеза 1-2 супени лъжици
копър 1 филиз
Слънчогледово олио 1 супена лъжица
сол на усет
Черен пипер на усет
подправки
кашкавал или сирене по избор
Приготвяне:
Измийте добре месото от двете страни. Втрийте в него подправките по ваш усет. Нарежете киселите краставички и начукайте орехите, измийте, изсушете и накълцайте копъра, пресовайте чесъна. На тънко ренде настържете кашкавал. За да приготвите соса, смесете заквасената сметана с нарязаните краставички, начукани ядки, копъра и чесъна. Поставете месото в тава за печене омазнена със слънчогледово олио и поръсете с настъргания кашкавал (по предпочитание може и сирене). Над него сложете майонезата, с цел да предотвратите изгарянето на ястието, и изпратете в авансово загрята фурна на 180 градуса.
Поздравления, сочно, необикновено ароматно и вкусно месо е готово! Вместо майонеза, можете да употребявате заквасена сметана. Сервирайте с гарнитура от печени картофи. Ако ви хареса рецептата, не забравяйте да я разкажете на вашите другари!