Ако традиционната баница със сирене и яйца ви е поомръзнала,

Ако обичайна баница със сирене и яйца ви е поомръзнала, разнообразете рецептата, като експериментирате с тази баница с броколи и няма да съжалявате

 

Необходими артикули:

1 пакет кори за баница

1 пакет броколи, може и замразени, на розички

500 г сирене или примес от разнообразни сирена

100 г масло

4 яйца

300 мл прясно мляко

Начин на подготвяне:

1 Разтопете маслото в микровълновата и подгответе четчица, с цел да мажете с нея корите. В това време извадете броколите от плика да се провиснал и ги накъсайте на розички.

2 Намаслете тава за печене и поставете две кори. Добре ги намаслете благодарение на четчица. Върху тях натрошете част от сиренето и разпръснете няколко розички.

3 Надиплете лист от корите от горната страна, намаслете го и още веднъж – трошено сирене и няколко розички броколи. Така – до привършване на продуктите, като завършите с кора, добре намаслена по цялата повърхнина.

4 Разбийте яйцата дружно с прясното мляко и нарежете баницата на ромбове. Залейте я, като се погрижите яйчната примес да попие на всички места отмерено.

5 Печете в авансово загрята фурна на 200C към 25 минути или до момента в който повърхността стане прелестно златиста.

Малък съвет

За да стане мека и въздушна баницата ви, не полагайте корите компактно, ами ги надипляйте, тъй че да има въздух сред тях.