Ако търсите бърза, лесна и вкусна рецепта със сезонни зеленчуци,

Имате ли 1 тиквичка и 2 яйца? Пригответе се да хапнете царски

Ако търсите бърза, лесна и вкусна рецепта със сезонни зеленчуци, тази солена тиквичка ще бъде превъзходен избор за вас. Приготвя се единствено с няколко съществени съставки – тиквички, яйца и малко брашно – и елементарно можете да я персонализирате по ваш усет.

Благодарение на шунката, сиренето и зеления лук, този Пълнен омлет от тиквички с шунка и кашкавал е засищащ, лек и съвършен за бърз обяд или вечеря. Освен това, подготвя се без фурна, непосредствено в тиган, тъй че спестявате време и сила. Пълнен омлет от тиквички с шунка и кашкавал

Продукти:

1 междинна тиквичка 2 яйца 1 супена лъжица нормално брашно сол, черен пипер на вкус 3–4 резена шунка 3-4 филийки сирене или кашкавал (напр. едам, моцарела) 1–2 стръка зелен лук олио за тигана

Приготвяне:

Почистете тиквичките и в случай че имат твърда кора, можете да ги обелите.

Настържете тиквичките на едро ренде в купа.

Добавете сол и оставете да престои около 10 минути, с цел да се отдели водата.

Изстискайте тиквичките с ръце или през чиста забрадка, с цел да отстраните непотребната течност.

Добавете яйцата, брашното, солта и черния пипер към тиквичките.

Разбъркайте сместа, с цел да се образува леко гъсто тесто .

Загрейте тиган с малко олио на междинен огън.

Изсипете половината от сместа с тиквички в тигана и разпределете отмерено.

Отгоре сложете резени шунка, сирене и нарязан зелен лук .

Покрийте с останалата примес от тиквички и още веднъж загладете повърхността.

Покрийте тигана с похлупак и гответе на слаб огън за 6-8 минути, до момента в който дъното леко покафенее.