Ако сте решили си да си приготвите кисели краставички със

Ако сте решили си да си приготвите кисели краставички със синап, няма да сбъркате. Той е идеалният консервант.

Продукти: 250 грама корнишончета, 1 ч. л. сол, 1 с. л. захар, 3 с. л. оцет, 2-3 зърна черен пипер, 2-3 зърна бахар, 1 дафинов лист, 1 клонче раздробен копър, 4-5 филийки лук, синапено семе, вода
Приготвяне: Във всеки буркан се слагат от зърната, черен пипер, бахар и синап. Добавят се копъра и лука (който е разграничен на кръгчета). Корнишончетата ги подберете да са дребни здрави и идентични по мярка. Подредете ги компактно в бурканите. Отгоре се сипва солта, захарта, оцета и се залива с вода до момента в който покрие краставичките. Затворете компактно капачките и стерилизирайте за 5 минути.