Ако сте любители на чипса и го предпочитате в компанията на

Ако сте фенове на чипса и го предпочитате в компанията на обичани хора, на домашно празненство, или докато гледате филми, ви предлагаме да опитате тази рецепта за домакински картофен чипс.
Прочетете още
Трябват ви:
500 грама картофифъстъчено олио за пърженесол на усет
Как да си го приготвите:

Картофите би трябвало да се измият добре, да паднат всички замърсявания. Ако няма да приготвяте чипса с обелката на картофите, може да ги обелите.

С помощта на ренде " мандолина "  или друго, което реже картофите на фини кръгчета, ги нарежете с дебелина към 2 мм. 

След това прехвърлете резените в купа със студена вода.

Заради нишестето в картофите, водата бързо ще помътнее. Сменете я най-малко три пъти, преди да оставите резените да се наквасен за един час. 

След това ги отцедете и прехвърлете върху чиста, суха кухненска забрадка. Подсушете ги с кухненска хартия.

Загрейте олиото в дълбока тенджера. То би трябвало да е задоволително като количество, с цел да се изпържат добре картофите.

Добавете част от картофените резени. Пържете ги към 2 минути или до момента в който станат златистокафяви.

Извадете ги с решетъчна лъжица и ги прехвърлете в тава, покрита с кухненска хартия. След като мазнината от тях се отцеди, овкусете със сол и сервирайте.