Ако има скъп изпълнител, богата програма, тогава е оправдано, коментира

Ако има безценен реализатор, богата стратегия, тогава е целесъобразно, разяснява зам.-председателят на БХРА Атанас Димитров
До 500 лв. за 6-7-степенно меню костват кувертите в заведенията за хранене в София. Цените са образувани според от менюто и гост-изпълнителя на вечерта, разясняват от сектора.

От Асоциацията на ресторантьорите споделят, че кувертът варира най-много според от ценовия клас на заведението.

" Ценовият диапазон е сред 100 и 120 до към 250-300 лв.. Има и такива за по 500 лв., зависи какво е включено. Ако има първокласен реализатор - безценен реализатор, богата музикална стратегия, тогава е целесъобразно ", разяснява пред зам.-председателят на Българска хотелиерска и ресторантьорска асоциация Атанас Димитров. 

За Мария, която също ще отпразнува Нова година в заведение, сумата от 500 лева ѝ се коства прекалено много.  " С другари в ресторант, само че не с такива цени, със занимания и караоке. Все отново разчитаме и на другарска поддръжка ", сподели тя.

За други обаче цената е напълно естествена.

" Зависи, може да е първокласен ресторант. Вече 500 лв. са нищо при тази инфлация ", счита Георги. 

Запитванията за места на Нова година са почнали още през октомври.

" Капацитетът ни е приемливо цялостен. Ще имаме стратегия, реализатори, имаме 7-степенно меню, в което има и алкохол. При нас кувертът е 180 лв. ", посочи шефът на заведение Анна Каракашева.

И тази година в новогодишната нощ ще има засилено полицейско наличие и инспекции по заведенията.