Абсолютно сигурни сме, че рецептата, която ще споделим с вас,

Абсолютно сигурни сме, че рецептата, която ще споделим с вас, ще откри място в бележника на всяка стопанка. Крайният резултат е повече от изумителен, написа actualno.com. Питката е освен постна, вкусна, само че и съумява да извърши цялата тава. Има една дребна загадка, която я прави неповторима. Бързаме да я споделим с вас, тъй като знаем, че всяка стопанка се вълнува извънредно доста за идните празници и желае ястията на трапезата и да са по-вкусни от всеки път.

Как се прави съвършената постна питка за Бъдни вечер?

Какви артикули би трябвало да си приготвите :

• 2.5 ч. ч. брашно
• 1 с.л. захар
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ч.л. сол
• 1 и 1/3 ч. ч. газирана вода
• Микс от семена за поръсване или добавка към тестото

Начин на подготвяне:

Предполагаме, че към този момент сте се досетили коя е онази дребна загадка, която трансформира елементарната содена питка в пухкава, мека и топяща се в устата. Да, това е нейно величество газираната вода. Без тази съставна част няма по какъв начин да чакаме сходни резултати от нашата майсторска творба. Първото, което би трябвало да извършите при готвенето на хляба, е да пресеете брашното. Ако разполагате с повече време, можете да извършите това два пъти. Накрая резултатът ще е още по-пухкав. Към брашното прибавете солта и содата бикарбонат. Оставете си малко количество брашно настрани. В случай, че сте решили да ползвате семена в хляба, прибавете и тях в този миг. Разбъркайте всички съставки и побързайте да добавите и захарта. Отново се бърка и се излива газираната вода. Започнете да месите. Ако хлябът се нуждае от още брашно, използвайте това, което по-рано отделихте настрани. Тестото не трябва да е твърдо, само че не би трябвало и да залепва по ръцете ви, до момента в който го месите. Време е да преместите хляба в тавичка, която авансово сте покрили с хартия за печене. Не забравяйте да извършите прорез с нож под формата на кръст. Поръсете с малко брашно и сложете да се пече в авансово загрята фурна на 220 градуса. Печете 10 минути и по-късно променяте градусите на 180. Когато хлябът хване златиста коричка, значи е време да го вадите от фурната и да го поднесете на трапезата. Опитайте тази рецепта и сме сигурни, че ще очаровате цялото си семейство, насядало към трапезата!