Mедовик с цедено кисело мляко и боровинки, нека се поглезим
а приготвим сладко прелъщение, и то най-много за околните си хора, е голямо наслаждение. Често обаче това може да се окаже и огромно предизвикателство. Най-вече до момента в който сортираме из редицата предписания и се чудим коя би била най-подходящата.
Затова през днешния ден ви предлагаме едно предложение, което ще се понрави и на най-претенциозните - медовик с цедено кисело мляко и боровинки . Обещаваме, че няма да останете разочаровани!
Необходими артикули
За блатовете:
500 г брашно
4 яйца
160 г захар
150 г краве масло
4 с.л. мед
2 ч.л. сода
За крема:
3 кг кисело мляко
100 г захар
1 ч.л. ванилов дестилат
1 бурканче боровинково сладко
Начин на подготвяне
За крема авансово сложете киселото мляко в марля и оставете да се отцежда за най-малко 24 часа.
За блатовете в купа смесете захарта и яйцата. Разбъркайте и гответе на водна баня, като продължавате да бъркате. Добавете меда и маслото. Бъркайте, до момента в който сместа леко се сгъсти. Дръпнете от котлона и охладете леко.
Малко по малко прибавете брашното и содата. Разбъркайте добре. Трябва да се получи не доста меко тесто.
Разделете тестото на 8 елементи и ги разточете на кръгли кори върху набрашнен плот. Изрежете ги с кръг с диаметър 20 см.
Поставете един блат в тава с незалепващо покритие (или покрита с пергаментова хартия) и го набодете с вилица. Печете в авансово загрята на 180 градуса фурна до златистокафяв цвят - за към 5-6 минути. По този метод изпечете всички блатове.
Остатъците от тестото също изпечете. Охладете всички блатове.
Пригответе крема като смесите цеденото мляко със захарта и ванилията. Заделете дребна част от крема за най-после.
Сглобете тортата във форма за торта с регулиращи се стени, като редувате блатове, крем и сладко от боровинки. Завършете с крем.
Приберете тортата в ледник за една нощ.
Махнете кръга, намажете стените със заделения крем. Смелете изпечените отрязъци от блат и поръсете тортата.
Още неустоими предписания можете да откриете в канала на във
Затова през днешния ден ви предлагаме едно предложение, което ще се понрави и на най-претенциозните - медовик с цедено кисело мляко и боровинки . Обещаваме, че няма да останете разочаровани!
Необходими артикули
За блатовете:
500 г брашно
4 яйца
160 г захар
150 г краве масло
4 с.л. мед
2 ч.л. сода
За крема:
3 кг кисело мляко
100 г захар
1 ч.л. ванилов дестилат
1 бурканче боровинково сладко
Начин на подготвяне
За крема авансово сложете киселото мляко в марля и оставете да се отцежда за най-малко 24 часа.
За блатовете в купа смесете захарта и яйцата. Разбъркайте и гответе на водна баня, като продължавате да бъркате. Добавете меда и маслото. Бъркайте, до момента в който сместа леко се сгъсти. Дръпнете от котлона и охладете леко.
Малко по малко прибавете брашното и содата. Разбъркайте добре. Трябва да се получи не доста меко тесто.
Разделете тестото на 8 елементи и ги разточете на кръгли кори върху набрашнен плот. Изрежете ги с кръг с диаметър 20 см.
Поставете един блат в тава с незалепващо покритие (или покрита с пергаментова хартия) и го набодете с вилица. Печете в авансово загрята на 180 градуса фурна до златистокафяв цвят - за към 5-6 минути. По този метод изпечете всички блатове.
Остатъците от тестото също изпечете. Охладете всички блатове.
Пригответе крема като смесите цеденото мляко със захарта и ванилията. Заделете дребна част от крема за най-после.
Сглобете тортата във форма за торта с регулиращи се стени, като редувате блатове, крем и сладко от боровинки. Завършете с крем.
Приберете тортата в ледник за една нощ.
Махнете кръга, намажете стените със заделения крем. Смелете изпечените отрязъци от блат и поръсете тортата.
Още неустоими предписания можете да откриете в канала на във
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ