9 от най-добрите бирени дестинации в Европа, освен Мюнхен. През

9 от най-хубавите бирени дестинации в Европа, с изключение на Мюнхен. През по-голямата част от последните няколко години, поради пандемията,
едно от най-големите удоволствия
в живота ни беше „ измъкнато “ отдолу под краката ни. Става дума за срещата на по бира с другари след дълъг работен ден. Дори не е просто забавление – това е начин на живот с дългогодишни обичаи.
Мнозина назовават Мюнхен
международната столица на бирата. Миналата година именитият Октоберфест в града се завърна за първи път от 2019 година насам. И се трансформира в супер шоу след дългото очакване. Но не губете вяра – в случай че
постоянно сте закъснявали за празненството
(или пък в случай че имате изключително отношение към ледерхозените). Има доста други страхотни бирени градове и дестинации, които може би към момента не са на радара ви, само че в този момент можете да ги откриете.
От доставките на бира в Берн
и процъфтяващия квартал на Гьотеборг, където се създава занаятчийска бира, до независимите бирени турове на гръцките острови.
Ето някои подценявани други възможности
на Октоберфест в Мюнхен. Ако търсите най-хубавата бира в Европа, това са местата, които би трябвало да посетите.

Снимка: iStock by Getty Images

Въпреки че е относително дребен град, политическият център на Швейцария има задоволително мощна бирена просвета, с цел да отмие и най-стресиращата работна седмица.

В Берн има съвсем 200 пивоварни, доста от които са на една ръка разстояние. Особено в най-модерния квартал на града – Брайтенрайн. А някои се намират даже в изби, гаражи и перални пространства.

Можете да пиете бира на всички места, където пожелаете. Не пропускайте Oberbottiger Kurbelbräu, мътна бира, чието произвеждане е изцяло естествено. Няма пречистване, пастьоризация или стабилизиране.

Снимка: Pixabay

Ако усещате спокойна атмосфера в третия по величина град в Белгия, това може би се дължи на обстоятелството, че във вените му тече бира.

Благодарение на историята на Гент локалните бири са без хмел: френските поданици на града са правили бира с билки и подправки, в контраст на холандския жанр на произвеждане на бира с хмел.

Посетете пивоварната Gruut, която се намира в непосредствена непосредственост до центъра на града, на ъгъла на Baudelopark на Rembert Dodoensdreef 1. Поръчайте бира Gruut White – вкусна, плодова бира, само че в случай че търсите по-сложни нотки, вземете си кафявата бира Gruut Brown: кюве бира, направена с билки, подправки и даже ядки.

Снимка: iStock by Getty Images

Гърция може да е известна с виното и узото, само че доста от островите на страната имат и мощна бирена просвета, а районът на Пелопонес е един от най-хубавите.

Започнете от Патра и спрете в антична Олимпия, Мани и Месиния, с цел да се запознаете с гръцките пивоварни.

В Олимпия се намира пивоварна Elis, захранвана със слънчева сила, с отлична селекция от бири. Тук ще откриете повече от 10 разнообразни типа, в това число лагер, пилзнер и алена бира.

Снимка: iStock by Getty Images

Бирената просвета на Полша е именита в цяла Европа, а Вроцлав е най-хубавото място за бира в страната (освен, може би, Варшава).

През последните 10 години във Вроцлав се следи непрекъснато повишаване на броя на пивоварните, като множеството от тях са ситуирани в центъра на града, с цел да бъдат елементарно налични.

Започнете от пазарния площад, с цел да откриете три от най-хубавите: Browar Złoty Pies, Bierhalle и пивоварна Spiż. Browar Stu Mostów се счита за една от най-хубавите и най-креативни пивоварни в града.

Ще я откриете покрай Варшавския мост. Поръчайте The Nigredo Chocolate Mint Foreign Extra Stout, наложителна за всички, които за първи път пият Stu Mostów.

Снимка: iStock by Getty Images

Сцената на крафт-бирата в Букурещ се разрасна през последните няколко години, като нови имена като Ground Zero и Berestroika са водещи и се радват на известност измежду локалните поданици.

Фактът, че сте на посетители, не значи, че не можете да се насладите на сцената като букурещки жител – не пропускайте да отседнете в региона на остарелия град, където има доста отлични пивоварни.

Посетете Bere şi Bere, която се намира в непосредствена непосредственост до остарелия град на Букурещ, в която се оферират бири от пивоварни от цялата страна. Сред най-поръчваните е The Capra Noastră, която идва от източния румънски град Яш.

Снимка: iStock by Getty Images

Фестивалът на пивоварните в Трондхайм, който се организира всяка година през юли, подсигурява, че градът остава най-хубавата дестинация в Норвегия за феновете на бирата и невероятните кулинарни оферти към тях.

Пивоварните в Трондхайм оферират тъмни, кисели и типичен усети бири, които се създават благодарение на kveik, – дрожди, присъщи за района.

Посетете The ØX Tap Room в центъра на Трондхайм – чудодейна бирария, в която се подготвя бира на място, като събира съвременно микропивоварно съоръжение в 300-годишна маза. Всяка от домашните бири на ØX е страхотна – за изработката й се употребяват девствените води на близкия фиорд Трондхайм – само че започнете със светла бира.

Снимка: iStock by Getty Images

В предишното бирата е играла голяма роля в стопанската система на Швеция, а пивоварните от дълго време са част от градския обичай на Гьотеборг.

Но до момента в който конкуренцията на германците и датчаните в локалния експорт докара до спад на шведската бирена промишленост през последните десетилетия, локалната сцена в Гьотеборг продължава да процъфтява.

Модният квартал Рингьон в този момент е центърът на занаятчийската сцена в Гьотеборг – това е цялостен квартал, в който живеят хора, захласнати от бирата. Не пропускайте Två Feta Grisar – или Two Fat Pigs, пивоварна, наречена по този начин, тъй като в съседство са пасли свине.

Открийте я от северната страна на река Гьота. Поръчайте Columbus – двоен IPA с горчива нотка и стипчив послевкус на борови иглички.

Снимка: iStock by Getty Images

Със своето немско и френско въздействие винопроизводителният район Елзас е мечтана дестинация за енофилите, само че също по този начин може да се похвали с процъфтяваща промишленост за крафт бира.

От Колмар до Кайзерсберг, Елзас изобилства от отлични пивоварни, само че в случай че би трябвало да изберете една дестинация за обиколка, Страсбург е мястото, където ще намерите най-голяма централизация на елзаски пивоварни и питейни заведения.

Bendorf Brasserie е занаятчийска пивоварна с доста темперамент в центъра на града. Поръчайте всичко от серията „ cycles ephemeres “, която е част от лимитирана серия ейл, създаван сезонно.

Снимка: iStock by Getty Images

Разбира се, Прага е магически град, в който да се насладите на разнообразни типове бира, само че посещавали ли сте Пилзен, другата гореща точка за бира в Чехия? Тук се е родила, несъмнено, световноизвестната бира пилзен.

Градът е запазил очарованието на остарялата школа и има доста благоприятни условия да се потопите в предишното и сегашното на пивоварните – от това да видите къде се създават Pilsner Urquell и Gambrinus до обиколка на дребни пивоварни в квартал Dobrany.

Посетете Rokycany U Stočesů – величествена реновирана бирария, в която можете да наблюдавате целия развой. Поръчайте The Stočeská 11, създадена с хмел от района Saaz,великолепна лятна бира, идеална за свършек на обиколката на Пилзен.