8 ноември е денят, който се отбелязва като Световен ден

8 ноември е денят, който се отбелязва като Световен ден на капучиното. Тази известна напитка, обичана от милиони хора по света, си заслужава личен празник. Но какъв брой в действителност знаете за капучиното, като се изключи че тови поддържа будни през работния ден? В тази публикация ще разгледамеисторията и забавните обстоятелства към капучиното, както и някои насоки по какъв начин да си приготвите перфектнотокапучино вкъщи.
История и генезис
Снимка Unsplash: Капучино

Капучиното има богата история, която води корени от антична Виена през 17-ти век.

Името " капучино " в началото идва от братята капуцини - вторичен медал на францисканските монаси в Католическата черква, чието седалище е в Рим, Италия. През XVI в. тези монаси са известни с мисионерската си активност в помощ на бедните.

Носейки кафява тога със заострена качулка, се счита, че името произлиза от съответна персона в ордена - Марко д`Авиано. Според в. " Телеграф ", когато османската турска войска се пробва да навлезе във Виена през 1683 година, д`Авиано сплотява превъзхождащите го по бройка християнски войски и ги прави спечелили в отбраната на Виена.

Легендата споделя, че откакто турците избягали, те оставили османско кафе и защото християните го намерили за горчиво, го подсладили с мляко и мед и го нарекли на името на ордена на капуцините.

Други източницитвърдят, че концепцията за напитката капучино се заражда през 1700 година в кафенетата " Kapuziner " в Австрия, в които се сервира кафе със сметана и захар.Въпреки това кафето капучино, което всички познават през днешния ден, е измислено в Италия през 1900 година, откакто изобретяването на машината за еспресо придобива известност. Първият запис на актуалното капучино се появява през 30-те години на предишния век. По това време машините за еспресо са били много обемисти и комплицирани - сигурно не са били нещо, което елементарният човек би имал в кухнята си.
Как да отпразнуваме Националния ден на капучиното
Снимка Unsplash: Капучино

Националният ден на капучиното сигурно е прелестен! Празнувайте го с разнообразни действия, които са свързани с тази вкусна напитка, приготвена от еспресо и мляко на пяна.

Съставките, употребявани за капучино, са относително елементарни, само че същинското изкуство е в подготовката. Ето по какъв начин може да си приготвите капучино вкъщи:
Еспресо: Първата стъпка към основаването на капучино е подготовката на еспресо. Използвайте качествени кафе зърна и еспресо машина, с цел да приготвите мощно и ароматно еспресо.Горещо мляко: Загрейте млякото. Важно е да се сътвори кадифена млечна пяна, която ще способства за текстурата и усета на напитката.Какао (по избор): Посипете върху капучиното малко мляно какао, в случай че желаете да придадете на напитката си ноткашоколад.Декорация (по избор): Завършете капучиното с някои занимателни украшения, като шоколадови пурички, бадеми или какао на прахуляк.Интересни обстоятелства за капучиното
Снимка Unsplash: Капучино
Световен водач в кафе потреблението: Капучиното е един от най-популярните типове кафе питиета по света.Изкуство на лате арта: Мнозина деликатно сервират капучиното с разнообразни лате арт украси, като сърца, листа или цветя от млякото.Здравословнанапитка: Капучиното, когато се употребява с сдържаност, може да има позитивни въздействия върху здравето. Например, антиоксидантите в кафето могат да подкрепят битката против свободните радикали.Културен знак: В доста страни капучиното стана знак на обществени срещи и диалози. Хората постоянно се събират в кафенета и заведения за хранене, с цел да си насладят на този напитка дружно.
Световният ден на капучиното е съвършеният мотив да се насладите на тази завладяваща напитка и да научите повече за нейната история и подготвяне. Независимо дали сте обожател на класическотокапучино или предпочитате някоя от многочислените вариации, налични по света, този ден е съвършен с цел да се потопите в света на кафето.