65 000 тона плодове и зеленчуци са консумирали клиентите на

65 000 тона плодове и зеленчуци са консумирали клиентите на България за интервала януари-септември 2018 година. За съпоставяне това съставляват по 16 ТИР-а дневно или общо 4333 ТИР-а за целия интервал. Ако те се наредят един зад различен, биха образували опашка от 78 км.

За да отговори на все по-засилващото се търсене, България, като водач на пазара, поддържа извънредно разнороден и богат подбор на плодове и зеленчуци. Потребителите могат да избират от над 280 продукта, измежду които типичен плодове и зеленчуци, сертифицирана био продукция, екзотика, свежи подправки в саксии и цветя.

Богатят избор от разнообразни сортове е също преимущество, което компанията регистрира в интерес на клиента. Най-голямо сортово многообразие веригата предлага при тиквите през есента, следвани от доматите от януари до август и ябълките сред септември и декември.

За да подсигурява богатото си и свежо многообразие, България си партнира с 120 разнообразни доставчика на плодове и зеленчуци през разнообразни интервали на годината. 80 от тях са български производители, като през есента, когато е пикът в потреблението на тази стока, огромна част от плодовете и зеленчуците, които компанията предлага, са българско произвеждане.

Търговската верига залага от ден на ден на българското произвеждане, като през 2018 година регистрира 10% растеж в броя български производители, с които си партнира, спрямо 2017 година Кaufland способства освен за това продукцията им да достъпва пазара в народен мащаб, само че и подкрепя производителите в подобряването на индустриалните процеси, с цел да се подсигурява качеството и свежестта на продукцията.

„ Компанията ми оказа помощ да се сертифицирам по Global G.A.P, вследствие на което имам опция да понижа на половина торовете и препаратите за растителна отбрана и да усъвършенствам индустриалните си разноски. Това има непосредствено отражение върху по-високото качество на продукцията ми “, разяснява Ивайло Малджански, български производител от с. Златитрап, който се развива с България от към този момент 10 години.

Зад свежия плод и зарзават, който компанията предлага във всички свои хиперкармети в страната, стои акуратен развой по надзор на качеството на няколко равнища – от регулярни визити на ферми-партньори и наблюдаване на индустриалните им процеси, до постоянни инспекции на равнищата на пестицидите всеки месец в сертифицирана българска лаборатория.

Строгият надзор по качеството и свежестта на плодовете и зеленчуците има изражение и в логистиката на България. 363 дни в годината 23 от всички 159 рампи в Логистичния център на компанията в с. Стряма обслужват приема на плодовете и зеленчуците. Те минават ежедневен първокласен надзор, който открива дали всеки продукт дава отговор на условията на комерсиалната верига за грамаж/диаметър, клас, генезис, етикет.

Съхраняват се при строго съобразена за тях температура - множеството продукти се складират на температура сред 9 и 11 градуса, а бананите – сред 14 и 16 градуса. Транспортирането им до хипермаркетите на компанията също се реализира при непоколебим температурен надзор в пригодени за задачата камиони с три температурни зони. Движението им се наблюдава сателитно, което разрешава температурата да се наблюдава във всеки един миг от пътя им до хипермаркетите на веригата в цялата страна. По този метод се заобикаля температурният потрес при излагане на стоката на рафтовете във веригата и се подсигурява тяхната оптимална прохлада за клиентите.

От 1 100 000 палета, които са комплектовани в логистичния център на компанията през миналата година 205 000 са били с плодове и зеленчуци.

Качеството и свежестта са главен приоритет на България. Това изисква от компанията „ върховен пилотаж “ в ръководството на цялата верига от доставки: цялостен синхрон и добра организация сред обособените й звена, потребление на високи технологии, извънредно прецизен надзор на качеството, както и грижа за израстването и развиването на всеки един от сътрудниците по веригата – от локалните производители до транспортните компании, които доставят продукцията в мрежата от хипермаркети в цялата страна.

Кауфланд България ЕООД енд Ко КД е на българския пазар от 2006 година Веригата има 58 хипермаркета в цялата страна.