Голяма опасност: Заливат пазара с отровен ориз от Азия, можем ли да го разпознаем?
40 предизвестия за заловен рисков ориз има в Европейски Съюз от началото на годината, заяви доктор Сергей Иванов, шеф на центъра по биология на храните, написа „ Телеграф “. От началото на века пък сигналите са 707. Почти всичкия рисков ориз, който е открит в страни от общността, е импорт от Азия. Най-страшното намерено замърсяване в ориза е с афлатоксини, най-разпространените представители на смъртоносните микотоксини. От всички биологично създавани токсини те са най-силните открити до в този момент чернодробни канцерогени. Устойчиви са на топлинна обработка на продукта.
Ако висока доза от отровата попадне в организма на човек, гибелта настава в течение на няколко денонощия в резултат на необратими провали на черния дроб. Другите замърсители на рисковия ориз са неразрешени за потребление в Европейски Съюз пестициди.
Оризът, който се внася в България от Китай, не е същински, а от пластмаса, разгласи производителят Петър Инджов по време на открит ден, проведен от Държавен фонд „ Земеделие “. Петър Инджов бе измежду номинираните стопани в състезанието на вестник „ Марица “ „ Фермер на Тракия “ за 2017 година Новината за изкуствения ориз, който излиза от матрица в Поднебесната империя, гръмна преди две години в международните медии. Явно манифактурата към момента е в деяние, а поради занижения граничен надзор той влиза гладко у нас. Предполага се, че се смесва с разнообразни сортове ориз и на външен тип няма по какъв начин да се разбере, че сред зърната с етикет „ Бисерен “ да вземем за пример има и такива от пластмаса.
Петър Инджов разяснява, че вносът и от други страни продължава да мори родния производител. След като отшумя нашествието от Египет, в този момент офанзивата е от Индия, Мианмар (бивша Бирма), Азербайджан и други Оризът влизал на 60 стотинки у нас, а по магазините цената е скочила до 3,50 лева за кг. Освен това родните фермери няма по какъв начин да са конкурентоспособни на сътрудниците си от прилежащите страни. „ Няма икономическа логичност да се създава ориз от пластмаса “, разяснява молекулярният биолог Сергей Иванов. „ Хората, когато го варят незабавно биха забелязали разликата в същинския и изкуствения артикул “.
