Ще ядем ли по-скъпи пържоли за празниците?
40% от свинското месо в комерсиалната мрежа у нас е българско. Данните са на Асоциацията на свиневъдите в България. А дни преди празниците не се чака покачване на цената на месото, макар нарастване с 4% на изкупната цена на живите животни, оповестява Българска национална телевизия.
Въпреки нарасналата изкупна цена на живите животните, към момента няма растеж на цената на месото в магазините. Търговците на дребно обаче прецизираха, че даже да има покачване, то ще е без предизвестие и те самите ще го схванат в последния миг, когато бъде доставено в магазините им с нови цени. Така че по традиция преди празниците, когато и търсенето става по-голямо, се чака доста от доставчиците да подвигат цените. Дори тогава обаче, хората не са склонни да се лишат от главен артикул като месото, изключително по празниците.
Напоследък се усилва родната продукция в магазините. И все още 40 на 100 от месото, което купуваме е българско. Все по-малко хора обаче, залагат на домашното произвеждане. В близкото село Трилистник да вземем за пример, от 350 семейства, единствено 5 отглеждат свине. Причината е чумата по свинете, поради която преди близо 4 години бяха унищожени стотици животни. Така се оказва, че даже хората от селата, разчитат главно на магазинната мрежа, с цел да се снабдят с месо.
В комерсиалната мрежа в Пловдив търсенето на месо към момента е едва. Голямо извършване на покупки за празничната софра търговците чакат последната седмица преди Коледа. Традиционно, доста хора избират локални храни за празника.
Латинка Петрова – шеф на магазин сподели: " От много време цената е една и съща и такава наклонност не се чака към този момент. Специално на свинското месо не съм забелязала да има покачване. По-скоро на захарни артикули, пакетажи и по този начин. "
Делка Кабаджова: " Мисля, че няма да има нарастване. Много последователно се подвигна месото, няма и с 2 лв. на кг, месото, каймите. Мисля, че няма да има някакво друго в този момент за Коледа. "
От Асоциацията на свиневъдите в България обявиха, че през последния месец цената на изкупната цена на живите животни се е покачила с 4 на 100. Надяват се това да не докара до далавера по веригата до крайния консуматор.
Димитър Михайлов - изп. шеф на Асоциация на свиневъдите в България:
" Очакването е, че това не би трябвало да докара до някакви промени в крайните цени за потребителите, само че това зависи от всички други по веригата, свързани с логистиката, търговията и така нататък "
Свиневъдните ферми в България са 85. Собствениците им са обезпокоени, тъй като поради чумата по овцете, секторът също е заплашен.
Въпреки нарасналата изкупна цена на живите животните, към момента няма растеж на цената на месото в магазините. Търговците на дребно обаче прецизираха, че даже да има покачване, то ще е без предизвестие и те самите ще го схванат в последния миг, когато бъде доставено в магазините им с нови цени. Така че по традиция преди празниците, когато и търсенето става по-голямо, се чака доста от доставчиците да подвигат цените. Дори тогава обаче, хората не са склонни да се лишат от главен артикул като месото, изключително по празниците.
Напоследък се усилва родната продукция в магазините. И все още 40 на 100 от месото, което купуваме е българско. Все по-малко хора обаче, залагат на домашното произвеждане. В близкото село Трилистник да вземем за пример, от 350 семейства, единствено 5 отглеждат свине. Причината е чумата по свинете, поради която преди близо 4 години бяха унищожени стотици животни. Така се оказва, че даже хората от селата, разчитат главно на магазинната мрежа, с цел да се снабдят с месо.
В комерсиалната мрежа в Пловдив търсенето на месо към момента е едва. Голямо извършване на покупки за празничната софра търговците чакат последната седмица преди Коледа. Традиционно, доста хора избират локални храни за празника.
Латинка Петрова – шеф на магазин сподели: " От много време цената е една и съща и такава наклонност не се чака към този момент. Специално на свинското месо не съм забелязала да има покачване. По-скоро на захарни артикули, пакетажи и по този начин. "
Делка Кабаджова: " Мисля, че няма да има нарастване. Много последователно се подвигна месото, няма и с 2 лв. на кг, месото, каймите. Мисля, че няма да има някакво друго в този момент за Коледа. "
От Асоциацията на свиневъдите в България обявиха, че през последния месец цената на изкупната цена на живите животни се е покачила с 4 на 100. Надяват се това да не докара до далавера по веригата до крайния консуматор.
Димитър Михайлов - изп. шеф на Асоциация на свиневъдите в България:
" Очакването е, че това не би трябвало да докара до някакви промени в крайните цени за потребителите, само че това зависи от всички други по веригата, свързани с логистиката, търговията и така нататък "
Свиневъдните ферми в България са 85. Собствениците им са обезпокоени, тъй като поради чумата по овцете, секторът също е заплашен.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ