2025 г. награди на Джеймс Беърд Медия: Пълният списък на победителите разкри
35 -ият излет за премиите на Джеймс Биърд медии се организира в Чикаго в събота (14 юни). Годишният празник има за цел да уважава „ високи достижения в книгите, предаваните медии и публицистиката, обхващащи храни или свързани с напитките “, съгласно формалния уеб страница. Събитието беше хазаин на Асоциацията на заведенията за хранене в Илинойс и изберете Чикаго.
Тук е цялостният лист на спечелилите във всяка категория за 2025 година ; National Drink
Yoshiko Ueno-Müller
(Prestel)
Bread
Richard Hart Bread: Intuitive Sourdough Baking
Richard Hart, Henrietta Lovell, and Laurie Woolever
(Clarkson Potter)
Food Issues and Advocacy
Ruin Their Crops on the Ground: The Politics of Food in the United States, from the Trail of Tears to School Lunch
Andrea Freeman
(Metropolitan Books)
General
Pass the Plate: 100 Delicious, Highly Shareable, Everyday Recipes: A Cookbook
Carolina Гелен
(Clarkson Pot...
Прочетете целия текст »
