3 август е обявен за Световен ден на динята. На

3 август е разгласен за Световен ден на динята. На пазарите в столицата има обилие от тях. Някой от тях са отгледани в Гърция, а други са локални – от България.

Класическият метод за избор на любеница е посредством почукване – по звука. Правилото гласи, че в случай че бие на кухо, значи динята е узряла.

„ Има едни петна, които са леко жълти – това демонстрира, че динята е остаряла. Тя към този момент е подготвена за ястие. Има обаче дини с едни по-тъмни петна, които демонстрират, че тя е зелена. Има си тънкости “, изяснява един от продавачите на дини в столицата.

От засаждането до брането на една любеница ѝ трябват 100-120 дни, с цел да узрее. Когато към този момент са на сергията, купувачите също си имат способи за избиране.

„ Обикновено ги похлопвам, а и виждам така наречен дупе на динята да е малко “, твърди един от купувачите на пазара.
Дупето на динята е там, където първоначално е бил цветът, а след това се образува дръжката, на която израства плодът. Малкото дупе е знак за узряла любеница. Това е правилото съгласно познавачите.

„ Първо би трябвало да има емайл, след това – малко дупе, гледа се и дали дръжката е изсъхнала. Всичко това демонстрира, е изцяло узряла “, изяснява различен продавач на пазара пред бТВ.

Заради топлата пролет, тази година всичко узря по-рано, в това число и дините.

Дори да я избирате просто на шанс, можете да бъдете сигурни, че която и да купите, ще е узряла.