Всеки четвърти човек на планетата няма достъп до питейна вода
26% от популацията на планетата няма достъп до питейна вода, за това оповестиха в взаимен отчет Световната здравна организация и УНИЦЕФ. В същото време пиенето на " първокласна вода " - добита от вулканична канара в Хавай, от айсберги, паднали от топящите се ледници в Норвегия или от капчици утринна мъгла в Тасмания, става все по-модерно.
От 2000 година насам над 2 милиарда души са получили доостъп до безвредна за пиянство и за битови потребности вода. Преди 23 години едвам 62% от популацията на планетата е имало достъп до питейна вода, в този момент процентите са 74, тъй че прогрес има, само че не задоволителен.
Замърсена питейна вода е станала причина за гибелта на над 1,5 млн. души през 2019 година. Недостигът на чиста вода довежда и до нови случаи на холера в 69 страни.
Водата като нектар
В Индия дефицитът на вода става все по-осезаем. В обитаеми места покрай Мумбай хората всекидневно поставят големи старания, с цел да си обезпечат вода. Качествената вода е привилегия на богатите, описват локални хора.
В хималайските подножия мусонните дъждове най-сетне минаха и наводненията, блокиращи самотния черен път, се отдръпнаха задоволително, с цел да може дребен камион да се изкачи към извора на прясна вода, споделя АП. Оттам блика толкоз свежа вода, че локалните хора я назовават нектар.
Работници в дребен цех подреждат елегантни стъклени бутилки на конвейер. Бутилките, цялостни с тази натурална минерална вода, се етикетират, опаковат се в кутии и се слагат в камион за дълго пътешестване.
Това не е елементарна вода. Тя ще пропътува стотици километри до някои от най-луксозните хотели, заведения за хранене и домове на най-богатите фамилии в Индия, които заплащат към 6 щатски $ на бутилка, почти колкото е дневната заплата за един индийски служащ.
Според Организация на обединените нации водата е главно човешко право
Милиони хора по света нямат чиста вода за пиянство, макар че Организацията на обединените народи дефинира водата като главно човешко право преди повече от десетилетие.
В миг, когато рисковите горещини пресушават от ден на ден кладенци и водоеми по целия свят, от ден на ден хора остават жадни. " Луксозната вода " стана съвременна измежду привилегированите по света, които я пробват като скъпо вино.
Водни сомелиери: Това не е снобизъм
Познавачи, някои от които учат за водни сомелиери, упорстват, че тази наклонност не е снобизъм. Според тях " първокласната вода " ще се цени от от ден на ден хора по света.
Международно съревнование за най-хубава вода се организира в края на май в Атина. В дегустациите участваха води от разнообразни краища на света - от изворни до такива с висока и ниска минерализация.
" Водата не е просто вода ", споделя Майкъл Маша, създател на Fine Water Society, консорциум от дребни бутилиращи компании и дистрибутори по целия свят. Той оприличава потребителите на вода от висок клас на кулинари, които биха минали километри, с цел да намерят неповторим артикул или рядка сол. Някои пият чиста вода вместо алкохол.
" Отпиването от вярната чаша, когато водата е при вярната температура, съчетаването й с храна, празнуването с вода – всички тези неща са значими ", показва той.
От 2000 година насам над 2 милиарда души са получили доостъп до безвредна за пиянство и за битови потребности вода. Преди 23 години едвам 62% от популацията на планетата е имало достъп до питейна вода, в този момент процентите са 74, тъй че прогрес има, само че не задоволителен.
Замърсена питейна вода е станала причина за гибелта на над 1,5 млн. души през 2019 година. Недостигът на чиста вода довежда и до нови случаи на холера в 69 страни.
Водата като нектар
В Индия дефицитът на вода става все по-осезаем. В обитаеми места покрай Мумбай хората всекидневно поставят големи старания, с цел да си обезпечат вода. Качествената вода е привилегия на богатите, описват локални хора.
В хималайските подножия мусонните дъждове най-сетне минаха и наводненията, блокиращи самотния черен път, се отдръпнаха задоволително, с цел да може дребен камион да се изкачи към извора на прясна вода, споделя АП. Оттам блика толкоз свежа вода, че локалните хора я назовават нектар.
Работници в дребен цех подреждат елегантни стъклени бутилки на конвейер. Бутилките, цялостни с тази натурална минерална вода, се етикетират, опаковат се в кутии и се слагат в камион за дълго пътешестване.
Това не е елементарна вода. Тя ще пропътува стотици километри до някои от най-луксозните хотели, заведения за хранене и домове на най-богатите фамилии в Индия, които заплащат към 6 щатски $ на бутилка, почти колкото е дневната заплата за един индийски служащ.
Според Организация на обединените нации водата е главно човешко право
Милиони хора по света нямат чиста вода за пиянство, макар че Организацията на обединените народи дефинира водата като главно човешко право преди повече от десетилетие.
В миг, когато рисковите горещини пресушават от ден на ден кладенци и водоеми по целия свят, от ден на ден хора остават жадни. " Луксозната вода " стана съвременна измежду привилегированите по света, които я пробват като скъпо вино.
Водни сомелиери: Това не е снобизъм
Познавачи, някои от които учат за водни сомелиери, упорстват, че тази наклонност не е снобизъм. Според тях " първокласната вода " ще се цени от от ден на ден хора по света.
Международно съревнование за най-хубава вода се организира в края на май в Атина. В дегустациите участваха води от разнообразни краища на света - от изворни до такива с висока и ниска минерализация.
" Водата не е просто вода ", споделя Майкъл Маша, създател на Fine Water Society, консорциум от дребни бутилиращи компании и дистрибутори по целия свят. Той оприличава потребителите на вода от висок клас на кулинари, които биха минали километри, с цел да намерят неповторим артикул или рядка сол. Някои пият чиста вода вместо алкохол.
" Отпиването от вярната чаша, когато водата е при вярната температура, съчетаването й с храна, празнуването с вода – всички тези неща са значими ", показва той.
Източник: bnt.bg
КОМЕНТАРИ