20 млн. японци започват деня си с българско кисело млякоБългарското

20 млн. японци стартират деня си с българско кисело мляко
Българското кисело мляко се разпознава от близо 95% от японците, като над 20 млн. японци стартират деня си с българско кисело мляко, стана ясно по време на среща на министъра на стопанската система и промишлеността Петър Дилов с Катсунари Матсуда, основен изпълнителен шеф на Meiji Holdings Co. В Япония ядат българско
кисело мляко с помощта на съдействието на “Ел Би Булгарикум ” и японската компания “Мейджи ”.
Г-н Матсуда благодари за положителното съдействие сред фирмите. Той акцентира, че “Мейджи ” към този момент над 50 години създава кисело мляко за японския пазар под името “Българско кисело мляко ”, с което разпространява страната ни.
Акцент в срещата бе подложен и върху стратегическо партньорство
и подписаното през октомври 2024 година съглашение за взаимна научноизследователска и развойна активност, посредством създаване на взаимна лаборатория. Очаква се лабораторията да бъде открита през първата половина на 2026 година, а главната є цел ще бъде да учи изгодите от обичайното българско кисело мляко. “Това акцентира
основната роля на “Мейджи ” за промотирането на българския артикул ”, означи министърът.
Сътрудничеството с японската компания не се лимитира единствено с доставката на ноу-хау и закваски, а о
бхваща взаимни проучвания и разработки върху здравословния резултат
на киселото мляко и основаването на технологии за производството. “Мейджи ” е най-големият производител на млечни артикули в Япония. Компанията създава прясно мляко, кисели млека, сладоледи, сирена и други млечни артикули, както и разнородни здравословни храни и питиета.