2 зеленчука, които трябва да сервирате към пържола на скара,

2 зеленчука, които би трябвало да сервирате към пържола на скара, разкрива специалист по приготвянето на вкусни месни деликатеси. Когато разпалвате скарата за пържола, не пропускайте опцията да добавите зеленчуци в профил. Въпреки че най-хубавите зеленчуци за грил варират от тиква до лук, Mashed научи от специалиста Пат ЛаФрида, че царевицата и дългите пикантни зелени чушки са най-хубавите разновидности за сервиране с пържола на грил.

ЛаФрида е основен изпълнителен шеф на Pat LaFrieda Meat Purveyors, профилирана в производството на пържоли и питки за бургери, и ще участва на тазгодишното издание на Flavors of the Open, показано от DOBEL: годишно кулинарно събитие на Откритото състезание на Съединени американски щати, на което почитателите могат да опитат храна от известни готвачи и да гледат професионален тенис.

ЛаФрида разкри за какво пържолата се съчетава добре с царевица и дълги зелени чушки.

За чушките ЛаФрида споделя: „ Дългите зелени чушки на скара са невероятни с пържоли на скара – в случай че можете да понесете покантния им усет. Дългите зелени чушки имат лек пиперлив усет, а тънките им, хрупкави стени ги вършат идеални за печене на скара.

Как да разберем, че имаме дефицит на витамини? 13.08.24 00:03 2 зеленчука, които би трябвало да сервирате към пържолата на скара 12.08.24 23:30 Шокиращо предсказване!: Голям международен водач лидер пада от власт, това ще постави завършек на войната (ВИДЕО) 12.08.24 23:15 Най-самотната къща в света стои от 100 години на изолиран остров и историите за нея смразяват (ВИДЕО) 12.08.24 22:37 Цветанка Ризова е пред слизане от екран, повода е скандална! 12.08.24 22:13

Печенето на чушки на скара е елементарно, защото те могат да се слагат непосредствено върху жаравата, с цел да се получи опушен тен по кората им.

„ Прясната царевица е необикновен баланс сред пържолата и сладостта “, изяснява ЛаФрида.

Сладките сортове съставляват по-голямата част от царевицата в магазините за хранителни артикули.

От друга страна, царевицата може да се окаже сложна за печене. ВАко печете царевицата на грил погрешно, като  употребявате прекалено много топлота, това може да докара до изгаряне на зърната преди цялостното им опичане.

В същото време няма един-единствен верен метод за подготвяне на царевица на кочан.

Един от триковете е да се изчистят кочаните; различен е просто да се увие царевицата в алуминиево фолио.

Някои избират да овкусяват царевицата с аромати и гарнитури, до момента в който други се любуват на деликатната опушеност на голия кочан. Независимо от това тя е типичен зарзават за скара, който Пат ЛаФрида предлага да се съчетава с пържола.

Заедно сладката царевица, пикантните чушки и пикантната пържола са идеалното ядене, прясно приготвено на скара.

 

Източник – Mashed/Превод:SafeNews

 

Още вести четете в: Живот За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News