2 ч.ч. смлени орехи - 500 гр. 400 гр. бисквити 1 пак.

2 ч.ч. смлени орехи - 500 гр.
400 гр. бисквити
1 отново. маргарин (250 гр.) или масло
1 бакпулвер
100 мл олио
1 кг кори за баница (фини)
Сироп:
1,2 кг захар
1 литър вода
1 лимон
Глазура:
60 гр. масло
3 супени лъжици олио
4 шоколада за готвене

В една опаковка от 500 гр. фини кори има приблизително 18 броя.
За цялата рецепта ви трябват кг кори, т.е. към 36 броя.
Всяка кора се обработва по следния метод:
Кората се разстила.
Поръсва се до половината със примес от олио и масло/маргарин.
Поръсва се с плънката от смлени орехи и бисквити.
Внимателно се сгъва още веднъж на половина.
Процедурата се повтаря и с тази половина.
Отново се сгъва на половина.
Този път също се поръсва с плънка и се навива на руло до дъно.
Нарязва се на части според от това, какъв брой огромни хапки желаете.
Готовите баклавички се подреждат в тава, намазана с олио.
Пекат се до зачервяване на корите.
Оставят се да се охладят, след което се заливат (запарват) с авансово сварения сироп.
Така приготвената саралия се оставя да престои 24 часа, с цел да попие хубаво сиропа.

Приготвя се глазурата:

4 шоколада за готвене се разтопяват с 60 гр. масло и 3 супени лъжици олио.
Когато глазурата е задоволително течна, частите се вземат едно по едно и се потапят в нея.
Подреждат се върху решетка да се втвърди шоколадът и да изтече цялото ненужно количество.
Шоколадовата саралия е подготвена./zajenata.bg