18 кг храни от животински произход с неправилно съхранение и

18 кг храни от скотски генезис с погрешно предпазване и с изминал период на валидност е спряла Българската организация по сигурност на храните (БАБХ), чиито инспектори от началото на годината ревизират учебни столове, бюфети и обекти по Закона за храните в образователните заведения. Досега са осъществени 1264 инспекции.
Още по тематиката
Установени са 54 несъответствия, за които са издадени 32 наставления в учебни столове и 22 наставления в обекти по Закона за храните (ЗХ). Съставени са осем акта за административни нарушавания, глобите за които са на стойност сред 2000 и 4000 лева

В един от случаите е издадено едно предписание за прекъсване на цялата активност на регистриран по Закона за храните обект, намиращ се в учебно заведение в Област Стара Загора.

От 13 до 30 септември инспекторите от " Контрол на храните " при Областните дирекции по сигурност на храните са ревизирали 552 обекта, в които се подготвя храна на място, 353 обекта, в които храната се доставя от компании за кетъринг и 359 обекта в учебните заведения, регистрирани по ЗХ - павилиони и лавки.

Най-честите нарушавания са свързани с предложение на храни, които не дават отговор на Наредба нр. 2 от 20 януари 2021 година, погрешно предпазване, необявяване на алергени и неспазване на противоепидемичните ограничения от личния състав и други.

Инспекторите от БАБХ не престават инспекциите в образователните и в детските заведения през цялата година, показват от организацията.