150 чевермета се въртят от нощта в Златоград за празника

150 чевермета се въртят от нощта в Златоград за празника на града.

Майстори от сърцето на Родопите от среднощ се грижат за жаравата, а агнетата се пекат от ранните часове.

Продукцията е локална, а за празника се чака да дойдат хора от цялата страна. Около парка в града се тълпят хора в национални носии, тъй като това е дрескодът.

Чевермето е обичайно за нашия град, описват майсторите пред Vesti.bg.

ВИЖТЕ КАК съдебна експертиза ПРАВЯТ ЧЕВЕРМЕТАТА В ГАЛЕРИЯТА

Тайната е в жаравата -

поставят се дъбови и букови дърва, а агнето се маже с тлъстина, с цел да е нежно.

Средно едно агне е по 10 кг., на няколко месеца е. За да е готово, трябват към 6-7 часа.

Селото у нас, където сланината е здравословна

Пушекът от чеверметата се издига над града, а служащите неуморно въртят коловете и разравят огъня.

Събитието се провежда за пета поредна година.

Малко по-късно ще се чисти и булгур, а локалните ще създадат проява на месо под чуруп.

За още любопитно наличие от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.