1 яйце, малко брашно и кисело мляко и кайма и

Малко кайма, 1 яйце, брашно и кисело мляко и вечерята е готова

1 яйце, малко брашно и кисело мляко и кайма и новите затворени принцеси са подготвени, а по какъв начин свършват…

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Традиционната кухня на народите от Централна Азия постоянно прелестно радва с благосъстоянието на пикантния усет и сочността на месните ястия, без значение дали става въпрос за шашлик, гожба или пасти . Сега ще ви предложим нещо доста забавно и ултра вкусно.

Обикновено тестото за пасти е безквасно и изисква разточване до финност на салфетка. Като добавите кисело мляко, получавате по -меко и еластично тесто, с което е много по- елементарно да работите. Можете да употребявате всяка кайма или да добавите подправки на усет.

Рецептата е неповторимо лесна

Съставки

Пшенично брашно 400 гр

кисело мляко1 кофичка

Яйце 1бр

Телешка кайма 500 гр

Лук 2 бр.

Вода 5-6 Чл. л.

Слънчогледово олио 100 мл

Подготовка

В купа, благодарение на вилица, разбийте яйцето и киселото мляко до гладкост, прибавете щипка сол.

Добавете брашно към сместа на дребни порции. Когато тестото стане твърдо, поставете го върху набрашнена маса и омесете добре.

Покрийте тестото с забрадка или увийте в найлоново фолио и оставете за 20 минути.

По това време пригответе пълнежа: към каймата прибавете едро нарязан лук, вода, сол и черен пипер. Мляното говеждо месо може да бъде сменено с всяко друго, можете да омесите няколко типа

Разделете тестото на 12 елементи, разточете всяка част на топка.

Разточете всяка топка тесто в плоска питка, сложете супена лъжица кайма вътре, закрепете краищата. Използвайте точилка, с цел да заключите по краищата на чебурека, тъй че сокът да не изтича по време на пържене.

Загрейте растителното масло в тиган на междинен огън. Запържете питлоте от двете страни до златисто кафяво.
Сложете готовите артикули върху салфетка, тъй че непотребната лой да се всмуква.

По -добре е да сервирате такива пасти незабавно, до момента в който са горещи. Но даже и тогава можете да ги затоплите: продуктите няма да изгубят мекотата си посредством на тестото с кисело мляко . Лесна подготовка и прелестен вкус!