Цената на трапезата за Бъдни вечер и Коледа: По-скъпа или по-евтина тази година?
По-скъпо ли ще ни коства трапезата за Бъдни вечер и Коледа тази година? Анализът на цените на Комисията по стоковите тържища и борсите регистрира, че основна разлика от предходната година няма да има.
Причината – че цените на обичайните храни са съвсем същите, споделят оттова. В момента, цената на кг свинско на едро е 9,92 лева за кг при 9,95 лева за същия интервал през 2023 година
При зеленчуците има повишаване при доматите и зелената салата. При краставиците има лек спад.
Брашното за питката, която обичайно се подготвя на Бъдни вечер, е с към 10 ст. по-скъпо за кг по отношение на предходната година.
Фасулът на едро също е по-скъп. За сметка на това, цитрусите тази година са с по-ниска цена.
На Коледа Румяна Говедарова и брачният партньор ѝ ще посрещнат вкъщи свои близки. Жената към този момент завършва с извършването на покупки за празниците и пресмята, че трапезата тази година ще е малко по-скъпа.
„ Шампион по извършване на покупки и готвене. Сарми с кисело зеле, тиква, тиквеник, баница с тиква, баница с праз, боб за Бъдни вечер. За Коледа – кисело зеле с птица, може да е кокошка, може да е пуйка “, споделя дамата.
По думите на търговци тази година няма нарастване в цените.
„ Бобът предходната година се продаваше на тази цена, в този момент отново на същата. А клиентите са 50-60% по-малко “, показва Георги Лямов.
Според психолози по празниците постоянно купуваме неща, за които отхвърляме да харчим през годинатаА в месарския магазин чакат нарастване на оборотите в дните директно преди празника.
„ Традиционно за капама избират меса - наденици, свинско, пилешко, телешко. И каймата върви много. Под кило съвсем няма, общо взето се взимат по 10 пържоли, по 2 кг кайма и по този начин. На някои им прави усещане цените, на други – не “, споделя Божидар Божков, продавач в месарски магазин.
По кг фасул, кисело зеле, свинска кайма, туршия, артикули за салата и тиквеник, както и цитруси излизат към 75 лв.. Стойността по отношение на предходната година е съвсем без смяна, само че какъв брой тъкмо е, зависи от традициите в другите фамилии.