... смесваме подправките и овалваме от всички страни селската пастърма. Връзваме с дебел конец и закачваме на сухо и проветриво място домашната пастърма от свински врат.
Пастърма Свински - Новини
Какво друго ви остава освен да си нарежете домашната пастърма
...... се суши на сухо и проветриво място около 3-5дни. Проверява се - домашната пастърма от свински бут трябва да е розова и не твърде изсъхнала.