Микроорганизмите Бирата - Новини

Иновативен метод за изследване и контрол на микроорганизмите в бирата

Иновативен метод за изследване и контрол на микроорганизмите в бирата

...

... модернизират аналитичните и изследователските възможности на пивопроизводителите. Това ще повиши качеството на българската бира, ще намали загубите в индустрията и ще увеличи удовлетворението на потребителите.Снимка: pixabay



Първото по рода си изследване за ДНК идентификация на  микроорганизмите

Първото по рода си изследване за ДНК идентификация на  микроорганизмите

...

... подчертаем, че дрождите и бактериите например, са от съществено значение за протичането на всички биохимични процеси в храните и напитките, в това число и бирата.