... кашкавал. Добруджанска мамалига се сервира топла. PS: Количество вода може да се замени с прясно мляко. Кашкавалът може да се замени със свински пръжки /джумерки/.
Мамалига - Новини
И пред всички изискани блюда някак предпочитаме порция най обикновена мамалига
...... получи желаната гъстота, сипете мамалигата в чинии или купички или тава, отгоре поръсете с подготвените пръжки, сирене и разтопено масло. Рецептата е от Варненския край.
Опитвали ли сте толкова вкусна мамалига Съмняваме сеНеобходими Продукти● брашно
...... сирене. Поръчва се с червен пипер и се залива с врящо олио. Оставя се да се изстине. Може да се замести прясното мляко с вода!
Хайде опитайте и ни кажете кое предпочитате повече български
...... няколко вдлъбнати отгоре. Поръсете с натрошено сирене и веднага полейте с горещата запръжка, приготвена от загрятото олио с червения пипер. Внимавайте да не прегорите пипера.