Домашна Свинска - Новини

... здрав конец, нанизваме на сухо и проветриво място. След около 10 дни пастърмата е готова за консумация. Домашната свинска пастърма от контрафиле е много сполучлива.

... отново до сутринта домашната шунка в хладилника да поемат подправките. Изваждаме, премахваме конеца, режем на тънки филии домашна свинска шунка и поднасяме с любимото вино.

... еднакви. Прехвърлете всичката застройка в супата и върнете на котлона. Изчакайте да заври, изключете и махнете. Сервирайте вашата домашна свинска супа, поръсена с пресен магданоз.

... свинската пастърма да съхне и узрява на проветриво място без пряка слънчева светлина. За да стане крехка, домашната свинска пастърма ще му трябват 1-2 месеца.

... тухла отгоре) и оставете така, докато изстинат напълно. Приберете бурканите в студено мазе и се наслаждавайте на вкусната саздърма през зимния сезон и не само!

... месото, лука, брашното, солта, червения пипер и олиото. Заливаме ги с топла вода или бульон. Варим на тих огън до готовност. Сервираме поръсено с магданоз

... въздух. Оставих в хладилника за една нощ, за да се стегне. Нарязах я на парчета, вакуумирах всяко и прибрах във фризера. Posted by Черпак с мерак