Домашна Пърженица - Новини

Традицията повелява след като изядете цялата пърженица да отопите чинията

Традицията повелява след като изядете цялата пърженица да отопите чинията

...

... да изстине, вземете пасатор или уред за намачкване и пасирайте (намачкайте) леко. Натрошете сиренето, сложете го в пърженицата и разбъркайте до еднородна смес. Поднесете охладена.