... горчивина. Горчивината се появява, когато зелето не е пробито с дървена пръчка по време на мариноването. Въглеродният диоксид променя вкуса му към по-лошо, пише "Факти".
Ако Зелето - Новини
Киселото зеле е сред най приготвяните туршии за зимата Освен че
...... Следете внимателно какво зеле купувате, колко узряло е то и солта, която ще добавите към него. Това е определящо за крайния резултат! Още от ПОЛЕЗНО: