Зелеви мини палачинки
Зелеви мини палачинки от най-малко съставки могат да бъдат приготвени за закуска, обяд или вечеря. Не пропускайте да ги опитате!
Необходими артикули:
200 г зеле
160 г кисело мляко или кефир
1 яйце
3 с. л. брашно
½ ч. л. сол
½ ч. л. сода за самун
надробен черен пипер на усет
Начин на подготвяне:
Нарежете зелето на ситно и го поставете в бездънен съд. Поръсете го с ½ чаена лъжичка сол (или на вкус) и по-късно го омесете добре с ръце.
Ако зелето е есенно – по-твърдо и влакнесто, можете да го сварите във вода или да го задушите в тигана за 5 минути. След това, го оставете да се охлади.
Добавете кисело мляко (при стайна температура), надробен черен пипер на усет и яйце. Разбъркайте доста добре.
Добавете сода за самун. Разбъркайте.
Добавете пресятото брашно. Разбъркайте добре да няма бучки.
Загрейте малко количество олио в тиган. Загребвайте с лъжица и пържете на междинен огън, от двете страни, до златисто-кафяво.
Вижте още: Пръчици от бутер тесто с заряд
Сервирайте ги със заквасена сметана и нарязани зеленчуци!
Желаем ви прелестен вкус с обичаните ви хора!
Споделете тази рецепта за зелеви мини палачинки с приятелите си!
