Зеленчукови мини палачинки са идеални за една засищаща и вкусна

Зеленчукови мини палачинки са идеални за една засищаща и вкусна закуска. Класическите картофени палачинки се състоят единствено от три съставки: картофи, яйца и сол.

Но тази елементарна композиция наподобява скучна от време на време. Можете да я разнообразите, като добавите други зеленчуци, кайма и кашкавал.

Не се колебайте да експериментирате.

Съставки:

картофи – 6 бр.зелен лук – 1/2 връзкачушка – 1 бр.морков – 1 бр.яйце – 1 бр.брашно 4 с. л.олио – 3 с. л.сол на усет

Приготвяне:

Настържете картофите и моркова. Нарежете чушката и зеления лук допустимо най-ситно.

Вижте още: Пресни картофи в масло

Смесете зеленчуците, прибавете яйцето, брашното и солта. Загрейте олио в тиган.

Разпределете картофената примес със супена лъжица. Запържете палачинките от двете страни до подготвеност.

Споделете вкусната рецепта за зеленчукови мини палачинки с приятелите си!