Неочаквани ползи от орехите
Здравословните изгоди от орехите просто нямат край. Въпреки че са висококалорични, те са и извънредно потребни ядки. Редовният банкет на орехи защищава от редица болести.
Добри източници на омега 3 незаменими мастни киселини, както манган и мед, включването на орехи в храненето може да бъде значима стъпка за възстановяване на сърдечно-съдовата система. Те оказват помощ за намаление на риска от рак и сърдечно-съдови заболявания. Пречат на зареждането на заболявания, като Паркинсон и Алцхаймер.
Орехи съдържат доста минерали, в това число калций, магнезий, фосфор, манган и калий. Манганът самичък по себе си е от значително значение за растежа, възпроизвеждането, както и вярното метаболизиране на захари, инсулин и холестерол.
Хората, консумиращи постоянно орехи, не страдат от високо кръвно налягане. Орехите усъвършенстват равнищата на холестерола на хора с диабет вид 2 и спомагат за понижаване равнищата на няколко молекули, насърчаващи развиването на атеросклероза.
Орехите пазят здравината на костите и предотвратяват образуването на камъни в жлъчката. Препоръчвани са при диети, защото намаляват риска от наддаване на тегло. Консумацията на 5-6 ореха преди хранене понижава равнището на глада. Освен това обезпечава и жизненоважни хранителни субстанции.
Тези вкусни ядки работят противовъзпалително, поддържат имунитета и имат антиканцерогенни свойства. Това е заради наличието им на към 16 антиоксиданти фенола, витамин Е, както и елагова и галова киселини, протеини (особено триптофан) и фибри.
Шепа орехи обезпечава на организма 4 грама протеин, 2 грама фибри, и 2, 5 гр. омега-3 мастни киселини. Орехите са способни да контролират съня. Това става благодарение на мелатонина, който се съдържа в тези ядки, в био-достъпната му форма. Това е хормон, създаван от епифизната жлеза.
Интересен факт е, че дамите, които ядат най-малко две шепи орехи седмично, са с 25% по-нисък риск от развиване на камъни в жлъчката. Освен многото си позитивни свойства, орехите са подобаващи за консумация както сурови, по този начин и с извънредно богат подбор от артикули.
