Здравословната диета включва големи порции плодове и зеленчуци, но не

Здравословната диета включва огромни порции плодове и зеленчуци, само че не и нездравословната доза пестициди, открита в към един на всеки пет от изследваните артикули от Consumer Reports.

Изследване на 59 елементарни плода и зеленчуци откри, че пестицидите съставляват обилни опасности в 20% от тях, от чушки, боровинки и зелен боб до картофи и ягоди, съгласно констатациите, оповестени в четвъртък от неправителствената група за отбрана на потребителите.

В най-изчерпателния си обзор до момента CR съобщи, че е анализирал седемгодишни данни от Министерството на земеделието, което всяка година тества селекция от стандартни и органични артикули, отглеждани или внасяни в Съединени американски щати за останки от пестициди.

се разболяват от отравяния с пестициди всяка година, а изследванията свързват използването на разнообразни пестициди на работното място с по-висок риск от здравословни проблеми, в това число болест на Паркинсон, рак на гърдата и диабет.

Кейт Гибсън

Прочетете целия текст »