За хората в Бруклин, това не е просто хот дог,

За хората в Бруклин, това не е просто хот дог, а положение на духа

Необходими Продукти

● бекон - 5 тънки листчета
● лук - 2 глави
● сол
● олио - 1 с.л.
● царевица - 5 с.л. сладка от консерва
● захар - 1/2 ч.л.
● кренвирши - 4 бр.
● хлебчета за хотдог - 4 бр.
● пикантен сос - 1 с.л.
● масло - 2 с.л
● горчица - 2 с.л.
● майонеза - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Почистете лука и го нарежете на тънки полумесеци.

Загрейте незалепващ тиган на умерена температура на котлона и запържете листчетата бекон.

Отстранете бекона от тигана. Ако е напълно малко мазнината от бекона, сипете малко олио в тигана.

Поставете лука в тигана. Посолете със сол и разбъркайте. Намалете температурата на котлона и гответе лука до момента в който се карамелизира и стане златист към 15 мин. Извадете върху кухненска хартия.

В тиган на котлона загрейте 1 с.л. масло. Добавете зърната сладка царевица, захарта и овкусете със сол. Пържете до момента в който царевицата се карамелизира в маслото, като от време на време разбърквате към 15-20 мин.

Загрейте грил тиган. Запечете кренвиршите на тигана. Намажете леко кренвиршите с лютия сос.

Междувременно разрежете хлебчетата за хотдог и ги намежете с тъничък пласт масло. Запечете откъм страната намазана с масло на грил тигана.

Аранжиране: Намажете хлебчетата с тъничък пласт майонеза и горчица. Поставете кренвиршите и върху тях разпределете от карамелизирания лук. Отгоре подредете накъсани дребни части от бекона и поръсете с царевица.

Бруклинският хотдог с царевица е подготвен.