ВНорвегия има торта за почти всеки празник и събитие. За

ВНорвегия има торта за съвсем всеки празник и събитие. За сватби има сходно на кула " Крансекаке ", направена от 15 до 20 кръгли основи от бадеми и белтъци, подредени като концентрични кръгове. На рождени дни се сервира многослойна пандишпанова торта със сметана и горски плодове, наречена " Блоткаке ". Норвежците обичат също уместно наречената „ торта за триумф “, направена от бадемови целувки и ослепителен жълт пласт крем.

Yes it’s very popular! Cakes are arguably the best part of Norwegian cuisine. Kvæfjordkake: Norway's best cake
— Abhik Ghosh (@abhikghosh)
Докато всяка от тези торти е направена, с цел да бъде отпразнуван конкретен специален момент, има една торта, която участва на всеки празник. Тази торта е " Квафьордкака ", известна още като " verdens beste " (най-добрата в света) торта.

Тортата обединява мекотата на крема и сметаната с хрупкавостта на бадемите и блата от целувки и лек, изтънчен пандишпан.

„ Това е националната торта на Норвегия “, сподели Невада Берг, която разгласява втората си готварска книга „ Норвежки печива за всеки сезон “ през април 2023 година Книгата съдържа 90 сладки и солени предписания, в това число обичайни печива за норвежки празници и други специфични мотиви. 

Who would have guessed that a recipe from a little bakery on an island near the top of the world would take an entire country by storm?

Yet this is the story of Kvæfjordkake—the national cake of Norway