Еврика! Вече няма да варим ориза
В най-скоро време ще можем да консумираме ориз без да го варим. За това ще оказват помощ индийски учени, които сега създават нов вид ориз. Целта им е той да се готви единствено като се накисне във вода.
Според вестник " Индипендънт " опитите се правят в Централния институт по проучване на ориза (CRRI) в Ориса. Експертите се въодушевили от мекия ориз, наименуван komal saul. Той вирее в щата Асам в североизточна Индия.
Местните дами не се занимават с варене на ориза. Те просто го накисват във вода за една нощ, след което той може да се яде, фалшифициран с лук и разнообразни подправки.
Този тип ориз до момента растеше единствено в североизточните елементи на Индия. Обединявайки го с елементарен вид ориз, учените от CRRI са основали вид хибрид, който са нарекли Aghunibora.
Първите резултати сочат, че новият вид ориз ще може да се отглежда в другите климатични зони по цялата територия на Индия.
Целта на учените е да получат ориз, който ще се готви незабавно след накисване във вода.
