Трудно място: Производството на кленов сироп в Канада достига 5-годишно дъно, резервите потъват
Това е сложна обстановка за производителите на кленов сироп в Канада.
Резервите от известния топер за палачинки понижават и нови цифри от Статистическата работа на Канада демонстрират, че производството на кленов сироп е достигнало петгодишно дъно.
Според държавното управление производството е спаднало от рекордните 79 милиона литра през 2022 година до малко над 47 милиона литра тази година.
А в Квебек най-големият стратегически запас на страната от сироп е намалял до едвам 6,9 милиона паунда – единствено дребна част от 133-те милиона паунда, за които е издигнат.
Бавното доставяне със сироп не е което към момента кара производителите да изпадат в суматоха, само че съвършена стихия от няколко извънредно топли зими, съчетани с продължаващ скок в търсенето, който не е измършавял от началото на пандемията, значи, че в случай че запасите за стабилиз...
Прочетете целия текст »
