Торта Павлова с ягоди и боровинки
Необходими Продукти
● белтъци - 5 броя● захар - 1 ч.ч.
● царевично нишесте - 1 с.л.
● оцет - 1 с.л.
●
За крема
● сладкарска сметана - 200 г
● крема сирене - 100 г
● пудра захар - 3 с.л.
● ванилия - 2 отново. по 0.2 г
● ягоди - 300 г с боровинки
Начин на подготвяне
Тортата Павлова с ягоди и боровинки е вкусна и доста изискана. Подходящ десерт за всеки специфичен мотив е.
Отделете от яйцата единствено белтъците. Трябва да са на стайна температура в суха и чиста купа. Разбиват се благодарение на миксер и част от захарта. Прибавя се нишестето и оцета. Накрая се прибавя и останалата захар и се разбърква до гъста и лъскава примес.
Нарисувайте кръг върху хартия за печене. Внимателно благодарение на шпатула поставете готовата примес и разпределете деликатно до очертанията на кръга, като в средата малко я издълбайте като кладенче.
Печете блата за целувчената торта в авансово загрята фурна на 100-120 градуса за към 90 минути. Блата би трябвало да има коричка извън и да е мек от вътрешната страна.
След като изключите фурната оставете блата за още 20 минути вътре. След това оставете да се охлади меренг блата и пригответе крема, като смесите крема сиренето с пудрата захар, разбийте на крем и прибавяйте по малко от сметаната и ванилията.
При сглобяване на тортата Павлова поставете блата върху тортена паница. Отгоре разпределете крема благодарение на лъжица. Накрая украсете тортата с пресни ягоди и боровинки.
Тортата с плодове се сервира незабавно и не се държи в ледник. Ако се подготвя за посетители, може да се изпече блата и да се направи крема авансово, а да се сглоби преди сервиране.
