Свикнали сме да си хапваме баничките със сирене, с разни

Свикнали сме да си хапваме баничките със сирене, с всякакви зеленийки, с ориз, с кайма и с какво ли още не - въпрос на усет. Ето обаче една любопитна и по-нестандартна рецепта за сладки банички.
Необходими артикули за 3 триъгълни банички:
круши - 1 ч.ч. ситни късчета (узрели)
ябълки - 1 ч.ч. ситни късчета
моркови - 1 бр. междинен
кафява захар - 1 /2 ч.ч. кристална
овесени ядки - ½ ч.ч. фини
канела - ½ ч.л.
вода - 1 /4 ч.ч.
кори за баница - 3 листа (листа)
шарлан - за намазване (нерафинирано слънчогледово масло)
Начин на подготвяне:
Рецептата е за 3 бр. триъгълни банички, само че ако желаеме да създадем 6 бр. – удвояваме количеството на всички артикули.
Количеството на продуктите измерваме благодарение на чаена чаша с съдържимост 250 мл.
Обелваме ябълките и добре узрелите зимни круши и ги нарязваме на ситни късчета, а моркова настъргваме.
Сипваме ги в тенджерка на котлона и ги разбъркваме с кафявата кристална захар.
Щом кристална захар се разтопи от топлината и сместа стартира да ври, постоянно разбъркваме с дървена плоска бъркалка.
След като се сгъсти прибавяме фини овесени ядки и канела и още веднъж рабъркваме.
Наливаме малко водичка, с цел да се сварят овесените ядки, като не стопираме да разбъркваме, и като я поемат, смъкваме тенджерката от котлона. Оставяме за няколко минутки да изстине.

Още от РЕЦЕПТИ: