Ще попитаме само веднъж - вие ли изядохте всички лозови

Ще попитаме единствено един път - вие ли изядохте всички лозови сармички с цедено мляко

Необходими Продукти

● лозови листа - 3 буркана
● кайма - 1 кг (телешко 60 %, свинско 40 %)
● ориз - 350 гр.
● лук - 2 глави
● джоджен
● червен пипер
● черен пипер
● сол
● зехтин
● цедено мляко

Начин на подготвяне

С най-големите лозови листа се покрива тавата. Лукът се нарязва на ситно.

Оризът се измива добре.

Омесва се каймата с ориза, лука, джоджена, като се прибавя червен и черен пипер и сол на усет.

Навиват се сармите от всяко листо и се подреждат в тавата.

Покриват се останалите листа. Залива се със студена вода и 3 с.л. зехтин.

Покрива се с фолио.

Пече се 60 мин. на 220 градуса, след което се отстранява фолиото и се запича 10 мин.

Сервира се с цедено мляко.