Само едно от пет овчи сирена е направено от овче

Само едно от пет овчи сирена е направено от овче мляко, а останалите са примес от овче и краве мляко. 

Това демонстрират проби в акредитирана интернационална лаборатория, направени и финансирани от  " Сдружение за налична и качествена храна ".

Оттам допълват, че са тествали най-скъпите и най-популярни овчи сирена на пазара и обръщат внимание, че това сигурно вкарва в илюзия потребителите. 

Констатираното нарушаване съставлява нарушаване на конкурентното право, тъй като към сегашния миг 1 литър от тази суровина е три пъти по-скъп от кравето мляко, с което се размесва.

Част от потребителите купуват точно овчето сирене заради алергии или по лекарско наставление и съществуването на други типове мляко може да докара до здравословни проблеми, допълват от сдружението. 

От сдружението са ревизирали и дали има наличие на немлечни мазнини в изследваните пет сирена, като резултатите към момента не са подготвени. 

Те припомнят, че използването им не е неразрешено и е наложително съществуването им в храните да бъде категорично изписано на етикетите им.

" Тeзи извънредно тревожни резултати хвърлят леке върху репутацията на българското овче бяло саламурено сирене, което при започване на на 2023 г се подреди на 19-о място в света съгласно класацията на Taste Atlas ", счита ръководителят на УС на сдружението Андрей Велчев.

Сдружение " За налична и качествена храна " продължава да упорства за законови промени, които да разрешат на контролните органи да оповестяват публично имената на компании, които нарушават наредбите за производство на качествени храни.

В момента нормативната уредба не позволява публикуването на имената на компании - причинители като дава право на Агенцията по храните да разгласи име на компания, само ако основаната от нея храна заплашва живота на потребителите.