Black Manhattan - по-добрата версия на класическия коктейл “Манхатън
С история, която датира още от края на XIX век, коктейл " Манхатън " от дълго време се е трансформирал в същинска класика. И то такава, която даже има своето звездно присъединяване в също толкоз типичен филм. В една от сцените на " Някои го избират горещо " от 1959 година самата Мерилин Монро му се любува в компанията на Джак Лемън и Тони Къртис до момента в който пътуват дружно във влака.
С непривлекателно име, само че изискан по темперамент - обичаният коктейл на Франк Синатра
Rusty Nail е изискана класика от XX век
Откакто е основан обаче, " Манхатън " е минал дълъг път и несъмнено, негови разнообразни разновидности са се появявали през годините. Може би най-популярната и харесвана от феновете на класиката, е Black Manhattan.
Този по-съвременен коктейл се появява към 150 години след истинския " Манхатън ". Според Tasting Table през 2005 година го забърква барманът Тод Смит, само че не в Ню Йорк, а в Сан Франциско. Въпреки това Black Manhattan гордо носи името на влиятелния квартал в Ню Йорк и може да се похвали с по-богат и по-комплексен усет от.
Заменяйки обичайния сладостен вермут в истинската рецепта с горчиво-сладкия италиански ликьор диджестив Averna amarо, Black Manhattan се отличава с примамливи карамелени и билкови нотки. Ето кои са и останалите съставки на коктейла и по какъв начин да си го забъркаме по рецептата на Liquor.
Какво ни би трябвало
60 мл ръжено уиски 30 мл ликьор Averna amarо капка ангостура битер капка портокалов битер коктейлна череша
Jasmine - най-дамският коктейл, фиктивен от... мъж
Модерна класика с нежно име, привлекателен цвят и тръпчиви нотки
Какво ги вършим
Всички съставки сипваме в смесителна чаша, цялостна с лед, и разбъркваме добре, до момента в който се охладят. После прецеждаме в коктейлна чаша и по избор гарнираме с коктейлна череша.
С непривлекателно име, само че изискан по темперамент - обичаният коктейл на Франк Синатра
Rusty Nail е изискана класика от XX век
Откакто е основан обаче, " Манхатън " е минал дълъг път и несъмнено, негови разнообразни разновидности са се появявали през годините. Може би най-популярната и харесвана от феновете на класиката, е Black Manhattan.
Този по-съвременен коктейл се появява към 150 години след истинския " Манхатън ". Според Tasting Table през 2005 година го забърква барманът Тод Смит, само че не в Ню Йорк, а в Сан Франциско. Въпреки това Black Manhattan гордо носи името на влиятелния квартал в Ню Йорк и може да се похвали с по-богат и по-комплексен усет от.
Заменяйки обичайния сладостен вермут в истинската рецепта с горчиво-сладкия италиански ликьор диджестив Averna amarо, Black Manhattan се отличава с примамливи карамелени и билкови нотки. Ето кои са и останалите съставки на коктейла и по какъв начин да си го забъркаме по рецептата на Liquor.
Какво ни би трябвало
60 мл ръжено уиски 30 мл ликьор Averna amarо капка ангостура битер капка портокалов битер коктейлна череша
Jasmine - най-дамският коктейл, фиктивен от... мъж
Модерна класика с нежно име, привлекателен цвят и тръпчиви нотки
Какво ги вършим
Всички съставки сипваме в смесителна чаша, цялостна с лед, и разбъркваме добре, до момента в който се охладят. После прецеждаме в коктейлна чаша и по избор гарнираме с коктейлна череша.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ