Как да мием храните преди ядене
Рискът при извършване на покупки в тези дни е от хората в магазина, а не от предаване на ковид посредством храната, отбелязва микробиологът доктор Доналд Шафнър, представен от Сайънс алърт.
Д-р Шафнър, който е специалист по сигурност на храните в университета Рътгърс, дава отговор на въпроси, които ни тревожат. Според него е неуместно покупките да се държат на балкона три дни, изключително развалящите се.
В този съвет обаче има и зрънце истина, тъй като е известно, че вирусът постепенно се дезактивира на стайна температура, като полуживотът му е към осем часа. Това обаче би се основавало на догатката, че всички покупки са нечисти и самото им допиране може да докара до болест, което не е правилно.
Идеята да се дезинфектират всички опаковки и торби след прибиране от пазар също не е научно обоснована. Ако човек се тормози, че опаковките може да са нечисти, е най-добре да измие ръцете си, преди да стартира да се храни. Миенето на ръцете преди хранене е целесъобразно и когато няма пандемия.
Миенето на пресни артикули със сапун е извънредно непрепоръчително. Сапунът не е предопределен за храни и в случай че останки от него бъдат погълнати, може да провокира гадене, повръщане, диария.
Актуалните рекомендации, в това число и на американското Управление за надзор над питателните артикули и медикаментите, са пресните плодове и зеленчуци да се мият със студена вода.
Много хора употребяват торби за многократна приложимост по екологични съображения. Те, даже и да няма пандемия, би трябвало постоянно да се перат.
Макар и в изискванията на Ковид-19 на доктрина по тях да могат да полепнат микроорганизми, в това число и новият ковид в магазина, най-голямата заплаха по време на извършване на покупки са другите хора в близост.
Пазарските торби могат да се държат в автомобила. След като извадите продуктите си, би трябвало да измиете ръцете си, даже и да няма пандемия, припомня доктор Шафнър.
Рискът в магазините може да бъде понижен с дезинфекциране на ръцете. Някои магазини оферират дезинфектанти и обработват пазарските колички. Това е отлична процедура.
При сегашните условия е добре да съкратим времето за извършване на покупки. За това е подходящо да си вършим лист.
В магазините би трябвало да се съблюдава отдалеченост, целесъобразно на 1,8 м. След излизане от магазина, е добре да се употребява дезинфектант, предлага доктор Шафнър.
Д-р Шафнър, който е специалист по сигурност на храните в университета Рътгърс, дава отговор на въпроси, които ни тревожат. Според него е неуместно покупките да се държат на балкона три дни, изключително развалящите се.
В този съвет обаче има и зрънце истина, тъй като е известно, че вирусът постепенно се дезактивира на стайна температура, като полуживотът му е към осем часа. Това обаче би се основавало на догатката, че всички покупки са нечисти и самото им допиране може да докара до болест, което не е правилно.
Идеята да се дезинфектират всички опаковки и торби след прибиране от пазар също не е научно обоснована. Ако човек се тормози, че опаковките може да са нечисти, е най-добре да измие ръцете си, преди да стартира да се храни. Миенето на ръцете преди хранене е целесъобразно и когато няма пандемия.
Миенето на пресни артикули със сапун е извънредно непрепоръчително. Сапунът не е предопределен за храни и в случай че останки от него бъдат погълнати, може да провокира гадене, повръщане, диария.
Актуалните рекомендации, в това число и на американското Управление за надзор над питателните артикули и медикаментите, са пресните плодове и зеленчуци да се мият със студена вода.
Много хора употребяват торби за многократна приложимост по екологични съображения. Те, даже и да няма пандемия, би трябвало постоянно да се перат.
Макар и в изискванията на Ковид-19 на доктрина по тях да могат да полепнат микроорганизми, в това число и новият ковид в магазина, най-голямата заплаха по време на извършване на покупки са другите хора в близост.
Пазарските торби могат да се държат в автомобила. След като извадите продуктите си, би трябвало да измиете ръцете си, даже и да няма пандемия, припомня доктор Шафнър.
Рискът в магазините може да бъде понижен с дезинфекциране на ръцете. Някои магазини оферират дезинфектанти и обработват пазарските колички. Това е отлична процедура.
При сегашните условия е добре да съкратим времето за извършване на покупки. За това е подходящо да си вършим лист.
В магазините би трябвало да се съблюдава отдалеченост, целесъобразно на 1,8 м. След излизане от магазина, е добре да се употребява дезинфектант, предлага доктор Шафнър.
Източник: standartnews.com
КОМЕНТАРИ